張昌翼

北京張一元茶莊創始人張昌翼（1869-1931），字文卿，原籍安徽省歙縣定潭村。奉行“誠信為本”的開店主張。

基本介紹

• 中文名：張昌翼
• 國籍：中國
• 出生日期：1869 
• 逝世日期： 1931

概述

北京張一元茶莊創始人張昌翼（1869-1931）

張一元茶莊創建始末

張昌翼，字文卿，原籍安徽省歙縣定潭村。安徽自古以來，就是茶葉之鄉，祁門茶、六安茶和黃山茶，名揚國內外。張昌翼家境貧苦，十來歲時與父親一起料理家中的幾畝水田和茶田。清光緒十年(1884年)，張昌翼經人介紹來到了北京崇文門外瓷器口的榮泰行茶店學徒。當時的瓷器口是個商業鬧市區，每天來這裡做買賣的人絡繹不絕，榮泰行茶店的生意十分興盛。

創建茶莊

張昌翼聰明、勤快，僅用了三年多的時間就學會了在後櫃拼配茶葉，在前櫃接待顧客。大概在清光緒二十二年(1896年)，他辭了櫃，在同行和朋友幫助下，在花市大街路南，一家煙鋪門前，擺起了茶葉攤。為了招攬顧客，他泡上一壺茶，請顧客買茶葉前先品嘗，感覺確實好再買。他拼配的茶葉，質優價廉，天長日久，張記茶攤就出了名。有時颳風下雨，張文卿不能出攤，有的顧客還到他家裡買茶葉。

清光緒二十六年(1900年)春天，張昌翼茶葉攤後邊的煙鋪買賣做虧了，無法維持下去。張昌翼藉此機會把煙鋪的鋪底倒了過來。經過近一個月的整修和準備貨物，茶莊開張了。新開張的茶莊起名叫張玉元，其中包括著張文卿的良苦用心。“張”字表示它是張家的買賣；“玉”字是玉茗的簡稱，玉茗本是名貴的白山茶花，在陸羽的《茶經》中，它是茶葉的通稱，所以“玉”字曲折地表示茶的意思；“元”字含有“一”的意思；三個字合起來表示，它是張家的第一等的茶莊。

崇文門外大街和花市大街一帶，在清末民初雖然很繁華，但是與最繁華的前門一帶還是不能比。光緒三十四年(1908年)，張昌翼的第二個買賣張一元茶莊開業了，地址就選在了前門外觀音寺路南。“一元”取自“一元復始，萬象更新”，象徵他的買賣開市大吉，永遠興旺。

1931年，張昌翼去世，張家無人出面經營，買賣分別委託外人經營，但營業並沒有遜色。1937年“七·七”事變後，北京淪陷，各業凋敝，張一元茶莊的營業也跟著蕭條下來。1947年，大柵欄張一元茶莊後樓起火，只剩下了前槽門面。為了生存，店員們不得不在店前擺茶攤，直至北京解放。