張應謙，號稻邨，廣東梅州梅江區樓下塘張光裕次子（張光裕共七子，子孫多有建樹。長子在八角井開基，滿子是梅城數一數二的紳士，時有“上市梁百萬，下市張滿爺”之稱）。清嘉慶至道光年間，張應謙在廣州開綢緞莊發財，當時還在村中買了二三百畝田，梅城開了兩間當鋪，人稱百萬富翁，道光七年（公元1827年）丁亥孟冬開基留餘堂於城東三坑村。於是，由樓下塘遷居三坑鄉留餘堂。張應謙生有兩子，長子其翰，次子其曾（原字“曾”加“羽”，下同）。張其翰於道光二年（1822年）中壬午科舉人，歷任廣西柳州知府、福建漳州知府。次子張其曾於道光十四年（1834年）中甲午科舉人。歷任陝西紫陽、永壽、富平知縣。留餘堂就是在兄弟先後中舉的期間落成，於1827年完工。兒子科舉接連報捷，可謂鮮花著錦，做父親的卻保持清醒的頭腦，牢記“滿招損”的古訓，更為告誡兒孫為官要清白，不要“身後有餘忘縮手，眼裡無路想回頭”，將大屋命名為“留餘堂”，時刻想著做事要留有餘地。“孝友一家庶可承忠厚綿延之澤，蒸嘗百世其毋忘艱難締造之勤。”這幅貼在上廳神龕兩旁的對聯，是張其翰題寫的家訓，而張其曾提寫掛在京卿第上堂的家訓是：“事皆從實，不敢虛妄。俾我子孫見之，知處己待人，總當務實，實即誠也。誠字博大精深，不易下手，實字問心即是也。勉強行之，久久漸熟，受益不少。”
