張偉國，男，生於1963年2月，生物工程學院教授.
基本介紹
- 中文名：張偉國
- 出生日期：1963年2月
- 職業：生物工程學院教授.
- 學習經歷：無錫輕工大學發酵工程系本科
人物經歷,主講課程,主要貢獻,科研項目,主要論著,獲獎記錄,
人物經歷
學習經歷
1980.09-1984.07 無錫輕工大學發酵工程系本科；
1987.09-1989.12 無錫輕工大學發酵工程系碩士研究生；
1997.09-2001.07 無錫輕工大學生物工程學院博士研究生。
研究經歷
1984.08-1987.08 江蘇省食品發酵研究所工作；
1990.01-2001.07 無錫輕工大學中央研究所工作；
2002.08-至今 江南大學生物工程學院工作。
社會兼職
中國發酵工業協會理事。
主講課程
碩士研究生：微生物代謝工程；
本 科 生：胺基酸發酵工藝學。
主要貢獻
科研項目
1、項目名稱：大宗發酵產品的先進發酵工藝技術。
課題名稱：谷氨酸發酵高產菌種選育和過程最佳化控制技術。
子課題名稱：谷氨酸發酵高產菌種選育及代謝網路研究（2006AA020301-10）。
2、項目名稱：新一代工業生物技術專題。
課題名稱：L-纈氨酸高效清潔發酵生產關鍵技術的研究（2007AA02Z232）。
3、梅花集團胺基酸聯合開發項目。
4、中糧生化賴氨酸聯合開發項目。
5、韓國希傑CJ胺基酸聯合開發項目。
6發酵法生產賴氨酸、異亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、谷氨醯胺、精氨酸、組氨酸等。
7、菊芋為生產燃料乙醇和乳酸等。
主要論著
胺基酸生產及其套用，主編，中國輕工業出版社，1997。
胺基酸發酵工藝學，參編，中國輕工業出版社，2007。
現代生物工藝學，參編，華東理工大學出版社，2007。
微生物工程，參編（焦瑞身主編），科學出版社，2003。
動物胺基酸營養與飼料，參編，化學工業出版社，2007。
[1] 張偉國，錢和. L-纈氨酸菌種選育，無錫輕工大學學報,14(3),1995。
[2] 張偉國. L-脯氨酸產生菌的選育，無錫輕工大學學報,16(1),1996。
[3] 張偉國. L-異亮氨酸產生菌選育的研究，胺基酸和生物資源,18(3),1996。
[4] 張偉國，陳堅，倫世儀. L-異亮氨酸高產菌育種機理的初步研究，無錫輕工大學學報,17(1),1998。
[5] 張偉國. L-賴氨酸高產菌選育的研究，食品與發酵工業,27(8),2001。
[6] 張偉國，錢和.L-纈氨酸高產菌選育及營養需求研究，瀋陽藥科大學學報,18(6),2001。
[7] 張偉國，陳堅，倫世儀.L-異亮氨酸分批發酵動力學模型的研究，工業微生物,31(4),2001。
[8] 楊梅，張偉國.L-谷氨醯胺高產菌株的選育和發酵條件最佳化，無錫輕工大學學報，23（2），2004。
[9] 許益清，張偉國.L-組氨酸產生菌株的選育，食品與發酵工業，31（1），2005。
[10] 李建濤，張偉國. 氨基醯化酶產生菌米麴黴誘變育種，食品與生物技術學報，24（1），2005。
[11] 盧發，張偉國.L-絲氨酸產生菌的分離篩選及發酵條件，食品與生物技術學報,24(2),2005。
[12] 高偉，張偉國.L-絲氨酸產生菌的選育及不同碳源對發酵的影響，微生物通報，34（1），2007。
[13] 陳青山，張偉國.L-組氨酸產生菌的選育及其特性的初步研究，微生物通報，34（2），2007。
[14] Ge X.Y., Zhang W.G. A Shortcut to the Production of High Ethanol Concentration from Jerusalem Artichoke Tubers. Food Technol. Biotechnol. 2005, 43(3): 241-246.
[15] Ge X.Y., Zhang W.G.. Effects of octadecanoyl-sucrose derivatives on the production of inulinase by Apergillus niger SL-09. World J. Microbio. & Biotechnol. 2005, 21(8-9): 1633-1638.
[16] Zhang W.G.., Ge X.Y. Improvement of fructano-hydrolase production in Aspergillus niger SL-09 by sucrose ester. Food Technol. Biotechnol. 2006, 44(1): 59-64.
[17] Sun Hai-Yan, Ge Xiang-Yang, Zhang Wei-Guo Improved production of an enzyme that hydrolyses raw yam starch by Penicillium sp. S-22 using fed-batch fermentation. Biotech. Lett. 2006,28:1719-1723.
[18] Li-Sen Wang, Xiang-Yang Ge, Wei-Guo Zhang. Improvement of ethanol yield from raw corn flour by Rhizopus sp. World J Microbiol Biotechnol. 2007，23：461–465.
[19] Hai-Yan Sun, Xiang-Yang Ge, Wei-Guo Zhang. Production of a novel raw-starch -digesting .glucoamylase by Penicillium sp. X-1 under solid state fermentation and its use in direct hydrolysis of raw starch. World J Microbiol Biotechnol. 2007,23:603-613.
[20] 葛向陽, 張偉國.同步糖化發酵菊芋生產酒精中黑麴黴菌株的選育.食品與生物技術學報.2006, 25(2)。
[21] 王麗森, 葛向陽, 張偉國.利用根霉和釀酒酵母轉化生玉米粉為高濃度酒精.微生物通報, 2007, 34(2)。
[22] Xiang-Yang Ge, He Qian, Wei-Guo Zhang. Enhancement of fructanohydrolase synthesis from Asperillus niger by simultaneous in vitro induction and in vivo acid stress using sucrose ester. World J Microbiol Biotechnol. 2008,24:133-138.
[23] 陳青山, 張偉國. L-組氨酸產生菌的選育及其特性的初步研究. 微生物學通報, 2007, 34(2):228-231。
[24] 朱進偉, 張偉國. L-精氨酸發酵代謝調控的初步研究. 食品工業科技, 2008,29(7):131-133。
[25] 朱進偉, 陳青山, 張偉國.L-精氨酸生物合成的代謝流量分析. 微生物學通報, 2008,35(3): 395-401。
[26] 高偉, 張偉國. L-絲氨酸產生菌的選育及不同碳源對發酵的影響. 微生物學通報, 2007, 34(1): 61-64。
[27] 左愛連, 張偉國. L-絲氨酸高產菌的選育及其發酵條件. 化工進展,2008,27(9):1408-1411。
[27] 陳銀芳, 張偉國. L-賴氨酸高產菌的選育及發酵培養基的最佳化. 生物技術,2009,19(4):36-40。
[28] 劉春輝, 張偉國. L-谷氨醯胺產生菌的選育和代謝流量分析. 生物技術, 2009,19(4): 63-67。
[29] 王帥, 張偉國. 添加乳酸和琥珀酸對谷氨酸發酵法的影響及最佳化研究. 食品工業科技, 2008, 29(7): 76-78。
[30] 秦海斌, 王帥, 張偉國. 一種基於強化CO2 固定反應提高谷氨酸轉化率的育種策略. 生物技術, 2009, 19(2): 32-35。
[31] Ge X.Y., Qian H., Zhang W.G. Improvement of L-lactic acid production from Jerusalem artichoke tubers by mixed culture of Aspergillus niger and Lactobacillus sp. Bioresour. Technol. 2009 100:1872–1874.
[32] Ge X.Y., Qian H., Zhang W.G. Enhancement of L-Lactic acid production in Lactobacillus casei from Jerusalem artichoke tubers by kinetic optimization and citrate metabolism. J. Microbiol. Biotechnol. 2010,20 (1):101-109.
[33] Ge X.Y., Zhang W.G. Effects of octadecanoylsucrose derivatives on the production of inulinase by Apergillus niger SL-09. World J. Microbio. & Biotechnol.2005, 21:1633-1638.
[34] 劉煥民, 張偉國. L-纈氨酸生物合成的基礎研究和菌種選育的進展.食品工業科技, 2010,10: 408-412
[35] Liu Huanmin and Zhang Weiguo. Preliminary study on metabolic regulation and control of L-valine ermentation in a newly screened L-valineproducing Brevibacterium flavum strain, African Journal of Biotechnology, 2010, 9(22): 3308-3317.
[36] Liu Huanmin and Zhang Weiguo. L-Valine fermentation by Brevibacterium flavum strain NV246, Asian Journal of Chemistry, 2011, 23(5).
[37] 張偉國, 錢和. L-纈氨酸高產菌誘變育種的研究.食品與生物技術學報, 2011,30(3)。
獲獎記錄
發酵法生產L-異亮氨酸榮獲中國輕工業科技進步三等獎（1994）。
發酵法生產L-纈氨酸榮獲中國輕工業科技進步三等獎（1995）。
發酵法生產L-異亮氨酸榮獲中國輕工業優秀新產品一等獎（1995）。
《胺基酸工藝學》榮獲中國輕工聯合會科技進步三等獎(2010)。
