張作法，副研究員、博士，自2008年起一直從事食藥用菌綜合利用及保鮮方面的研究。2009年被評為浙江省“151”第三層次培養人才，先後主持和參與了浙江省食用菌創新團隊項目和浙江省食用菌育種協作攻關專項，浙江省中醫藥科技重點項目，浙江省科技重點項目，國家自然科學基金，浙江省面上項目和浙江省科技廳重大專項等項目十多項。以第一作者在《International Journal of Food Science and Technology》， 《Food Technology and Biotechnology》，《Food Science and Technology Research》，《Brazilian archives of biology and technology》，《International Journal of Biological Macromolecules》， 《Food Science and Technology International》，《Fitoterapia》，《Toxicology Mechanism and Methods》，《Environment Toxicology and Pharmacology》，《Carbohydrate polymers》，《Agro Food Industry Hi Tech》等雜誌上發表SCI論文14篇， EI論文2篇，其它國核心心期刊10餘篇。申請國家發明專利9項，授權5項。
人物職稱,研究方向,代表論著,
人物職稱
副研究員
研究方向
從事食藥用菌綜合利用及保鮮方面的研究
代表論著
7. 張作法，時連根. 線上液相色譜法和液相色譜-電噴霧質譜聯用法檢測桑枝中抗氧化活性成分.中國中藥雜誌,2012, 37(6):800-802
