福建省科技富民工程“一縣一業”技術創新示範重大專項專題“政和白茶產業化關鍵技術研究示範”項目順利通過省科技廳組織的專家驗收。
“政和白茶產業化關鍵技術研究示範”是2007年福建省科技廳立項的重大專項專題項目,由政和白牡丹茶葉有限公司、福建農林大學、政和科技示範茶場、政和縣生產力促進中心等單位共同組織實施。
項目系統研究了白茶茸毛的生化特性;研製出白茶蒸汽熱源自動化萎凋裝置,實現白茶溫濕度自動調控萎凋工廠化生產和生產成本降低、品質提高;研製出真空小包裝緊曲型白茶,在保持傳統白茶風味特徵基礎上,提高白茶耐泡性和貯藏保鮮期。
基本介紹
- 中文名:建甌市科技局
- 地區:建甌市
- 類型:政府部門
- 國家:中國
簡介
通過項目實施,參與制定的《國家地理標誌 政和白茶》和《白茶》國家標準已頒布實施;建立政和白茶加工過程HACCP管理體系並取得證書;申請國家發明專利1件;發表相關學術論文9篇、專著1部;建立政和白茶新品種示範園、有機生態茶園3287畝,輻射推廣15290畝;累計生產政和白茶3454噸,實現產值14161。4萬元,利稅2365萬元,增加農民收入3639。5萬元。
該項目的創新性研究成果為白茶的優質安全高效生產、提高白茶品質和降低生產成本提供了有力的技術支撐,對規範和促進白茶產業發展,提高政和縣的經濟、社會和生態效益具有積極作用。