延安市食品質量安全檢驗檢測中心成立於2013年12月，事業性質，副縣級建制，財政全額撥款，隸屬市食品藥品監督管理局管理，主要負責全市生產、流通、消費環節食品檢驗檢測工作，配合市食安辦對全市進行食品安全監督抽檢工作，負責全市食品檢驗人員的技術培訓、業務指導及諮詢等工作，內設綜合科、質量管理科、食品抽樣室、理化檢驗室、微生物檢驗室5個科室。中心現有在職人員22人，專業技術人員16人，其中具有中級專業技術職稱5人，初級專業技術職稱11人。大學本科以上學歷為18人(其中碩士研究生5人，大學本科生13人）。
