廣雲貢餅圓茶

廣東茶葉進出口有限公司首創－廣雲貢

基本介紹

• 中文名：廣雲貢餅
• 外文名：Guang Yun Gong Bing Tea
• 別稱：廣雲貢
• 主要原料：雲南大葉種曬青，廣東等地茶原料
• 是否含防腐劑：否

廣雲貢

“廣雲貢”——廣東茶葉進出口有限公司經國家工商總局核准茶葉類商品註冊商標。

得名背景

遠於上世紀五十年代，）為了滿足港澳台地區及東南亞各國普洱茶愛好者，尤其是華人華僑對陳香風格普洱茶的喜好，成立普洱茶後發酵技術攻關小組，通過對曬青毛茶潤水、渥堆等一系列工藝試驗，使普洱茶加快後發酵，縮短其熟化醇化時間，確定了渥堆的溫度、濕度、時間等參數，經過二年試驗，於1957年成功研究出一套完整的“人工加速普洱茶後發酵加工工藝技術”（此項技術列入當時國家二級保密技術）並生產出第一批人工加速後發酵的普洱茶（俗稱“發水茶”），即普洱熟茶。打破了普洱茶後發酵需經過漫長時間的自然發酵之技術壁壘，實現了普洱茶生產工藝技術質的飛躍和普洱熟茶工業化生產，極大地促進了普洱茶生產發展，使普洱熟茶消費者得以及時品飲到香陳味醇的普洱茶。由此技術生產出的普洱餅茶暢銷港澳台地區及東南也各國，深受華人華僑熱捧。由於工藝技術、茶原料配方及生產廠家的緣故，被海外華人普洱茶行家們稱為“廣雲貢餅”，寓意為廣東雲南茶之經典配方，貢品級之品質。廣雲貢茶由此得名。

廣東茶葉進出口有限公司於2005年恢復生產廣雲貢系列產品，廣雲餅茶、女兒紅餅茶一上市即引起熱銷，受到廣大消費者的青睞。廣雲貢餅分別在2006年、2009年、2013年中國(廣州)國際茶業博覽會上被指定為唯一紀念茶。

廣雲女兒紅餅茶榮獲廣州十大手信產品稱號。
2013年成功註冊了“廣雲貢”商標，開始了廣雲貢的新篇章。