廣豐茶油

廣豐茶油是江西省上饒市廣豐區的特產，廣豐茶油色清味香，橙黃透明，耐貯藏，含不飽和脂肪酸90%左右，長期食用可控制人體血清中膽固醇增高，有益於健康，外調和出口十分暢銷。

廣豐區種植油茶歷史悠久。清光緒三十二年(1906)，江西省選定廣豐油茶籽為良種，縣境東南泉波鎮黃泥坳村尚有清代所植百年油茶老樹。民國三十三年，全縣產油茶籽150噸。1978年，廣豐被列為江西省油茶生產基地縣之一。廣豐油茶出籽率、出油率高，抗病蟲害能力強，產區分布在杉溪、排山、社後、管村、吳村、東塘村、大南、下溪、壺嶠、泉波、毛村、嵩峰、沙田、桐畈、嶺底、五都、橫山等鄉鎮，所產果實東北鄉為大籽（霜降籽、立冬籽）果大皮厚仁小，出油率在22%—26%之間；東南鄉為小籽(寒露籽)，果小皮薄仁大，出油率在24%—28%之間。全縣油茶籽年產量：1985年2235噸，1995年2188噸，2000年4800噸，2002年4890噸

基本介紹

• 中文名：廣豐茶油
• 分類：食品