廣東省農產品品質智慧型感知與精準控制現代農業科技創新中心

廣東省農產品品質智慧型感知與精準控制現代農業科技創新中心依託華南理工大學、廣東省冷鏈食品智慧型感知與過程控制工程技術研究中心，廣東省省級現代農業（農產品無損檢測及精深加工）產業技術研發中心，以及廣東省農產品保鮮物流共性技術創新團隊，於2017年7月20日，粵科函社農字〔2017〕1133號檔案批准成立。

基本介紹

• 中文名：廣東省農產品品質智慧型感知與精準控制現代農業科技創新中心
• 成立日期：2017年7月20日

農產品保鮮物流冷鏈過程農產品新鮮度的快速感知、良好調控和有效增值是確保農產品質量和安全性的重大問題之一，而現有的滯後性的感知、調控和增值技術手段難以適應現代大型複雜農產品冷鏈系統的高速發展。信息化、符肯背智慧型化技術套用提速，全球農產品或食用農產品加工產業正在向智慧型化、信息化和組合化的方向發展，產業自動化水平不斷提升。中心著重冷鏈過程農產品品質的智慧型快速感知與信息集成、農產品冷-熱加工技術裝備研發、農產品品質驅動的霸承凳冷鏈物流調控技術等方面進行突破，建立品質驅動的冷鏈物流最佳化體系，達到快速感知—及時調控—良好品質的目標。中心通過建立理論創新-產品開發禁懂-產業推廣上下游整合的創新平台，從而強化廣東省農產品品質智慧型感知與過程調控方面的自主智慧財產權孵化能力，提升相關產業核心競爭力。

中心主任為歐洲人文和自然科學院院士、愛爾蘭皇家科學院院旬淚己士、波蘭科學院外籍院士孫大文教授，中心下設四個方向鑽探厚敬的優勢創新團隊：

1.農產品品質快速感知創新主膠多團隊，從事農產品質量安全的快速感知研究，團隊負責人劉桂雄教授。

2.農產品冷鏈與熱加工傳熱傳質創新團甩踏想鴉隊，從事農產品冷鏈與熱加工傳熱傳質與品質規律研究，團隊負責人汪雙鳳教授。

3.農產品現代冷鏈系統創新團隊，從事農產品現代冷鏈系統的先進技術裝備創製及套用研究，團隊負責人朱志偉副教授。

4.農產品殺菌技術與裝備創新團隊，從事農產品殺菌技術與裝備研究，團隊負責人李汴生教授。