廣東省油料生物煉製與營養安全國際聯合研究中心

廣東省油料生物煉製與營養安全國際聯合研究中心由暨南大學、馬來西亞博特拉大學、加拿大薩斯喀徹溫大學合作共建，中心由廣東省科學技術廳批准成立於2019年11月。

廣東省油料生物煉製與營養安全國際聯合研究中心依託粵港澳大灣區，通過國際科技合作，圍繞油料、油脂及其副產物加工與營養安全關鍵技術進行創新，力爭成為在油料油脂加工和營養與安全領域的引領者，為我國食品安全保障提供強力的科學技術支持。

基本介紹

• 中文名：廣東省油料生物煉製與營養安全國際聯合研究中心
• 外文名：Guangdong Joint International Research Centre ofOilseed Biorefinery, Nutrition and Safety 
• 成立時間：2019年11月
• 機構地址：廣州天河區黃埔大道601號 
• 主管部門：廣東省科學技術廳 

發展思路及定位

在國家“一帶一路”倡議指導下，在技術優勢互補，互利共贏的合作框架之下，積極與油料生產及出口大國開展國際技術合作與人才培養。緊密圍繞油料生物煉製高值化及營養安全領域存在共性關鍵技術難 題展開技術合作和成果轉化，提升我國在此領域國際科學研究與技術開發水平。利用共同研發獲得先進的加工技術服務我國行業產業龍頭企業，為消費者提供營養安全的系列功能食品產品。為提升我國糧油食品安全與實現“健康中國2030”規劃貢獻力量。

開展高效的國際科技合作，為我國糧油食品領域尤其是油料油脂領域開發核心關鍵技術和創製系列功能食品配料，服務廣東省和粵港澳大灣區。

建設目標

1、3-5年內建立集亞麻籽精深加工、零反式脂肪食品專用油脂產品生產、新型乳液凝膠複合運載體系的技術研發、營養評價與安全檢測為一體的國際科技合作、成果轉化和人才培養基地。

2、申請獲批國家、省部級項目2-4項，發表20篇以上高水平SCI 研究論文，培養碩博士研究生10-15人。

3、申請10件發明專利（其中PCT 專利至少1件），轉化成果1項，新工藝1項，行業技術標準1個。

4、加速成果轉化，促進我省油料油脂加工產業的積極發展，產生明顯的經濟和社會效益。

5、夯實基礎，為食品學科整合申報國家國際科技合作基地奠定基礎。