廣州柴葛

廣州柴葛是當地農家品種，主要栽培於廣州市白雲區。纏繞蔓生植物。葉大藤粗。三出複葉，綠色，葉柄淺綠色。塊根長棒形，粗大。其形狀如柴，故名“柴葛”。單株產量一般在3500～4000克，高產者達5000克以上。遲熟，生長期300天。分枝力強，生長旺盛，耐旱，耐熱，不耐澇，耐貯運。品質較差，可作藥用。

基本介紹

• 中文名：廣州柴葛
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 科：豆科

形態特徵

葉間長20厘米。葉大藤粗。葉為三出複葉，小葉近三角形，長約15厘米，寬約14厘米，綠色，葉柄長25厘米，淺綠色。塊根長棒形，粗大，長60厘米。

生長環境

耐旱，耐熱，不耐澇，耐貯運。

栽培技術

在當地栽植期為2月至3月，最適栽植期3月上旬。用插條繁殖。收葛時，選中部莖蔓，截成長17～20厘米的插條，浸水一晝夜去膠後，選排水良好的苗地，開溝埋入插條，培土至頂，進行催芽，發芽後便可栽植。選砂壤土或壤土，畦寬200厘米（連溝），不間作雙行栽植，間作單行栽植，行株距皆100厘米，造小土墩，開小坑深7厘米，將發芽的插條平放，覆土蓋草。基肥以土雜肥為好，用量每公頃15～25噸。蔓長14～17厘米時開始追肥。及時摘除基部側蔓，僅在4～5節處留1～2條側蔓。主蔓長達40厘米時，支竹架引蔓。苗期要濕潤，生長前期不宜太濕，結葛期注意排水。7月至8月應割斷吸收根，以利塊根發育。收穫期12月至翌年3月。產量每公頃約22噸。

地理分布

廣州農家品種。