廚房鮮蔬雞肉丸

基本介紹

• 中文名：廚房鮮蔬雞肉丸
• 主要食材：雞胸肉，鮮香菇

用料

材料	用量
雞胸肉	一塊
鮮香菇	3朵
胡蘿蔔	半根
香蔥	2根
濃湯寶	一個
花椒油(香油)
白鬍椒粉
生粉

做法

1. 雞胸肉剁成肉泥，香菇和胡蘿蔔切丁，攪拌好，加入適量花椒油，白鬍椒粉，生粉，生抽，雞精，拌勻。

2. 鍋上燒水加入濃湯寶，或者自己家裡有現成的高湯更好，在冷水的時候就把團好的肉丸加入，這樣才不會散。

3. 大火燒開後，小火燉15-2分鐘，讓肉丸入味。出鍋前加一些新鮮的香蔥粒，開吃~

4. 寒冷的冬天來一碗自己做的肉丸湯，真是安心又幸福~~