廚房裝飾

《廚房裝飾》，百家出版社出版的圖書，作者是素素。本書從廚房設計中的風格、色調、空間、燈光和帶餐廳的廚房五個角度。

《廚房裝飾》採用《安家》叢書的大量圖片，詳細說明在設計時需要注意的細節，提供有益的建議，並附有專業設計師提供的設計圖。

基本介紹

• 書名：廚房裝飾
• 作者：素素
• 頁數：75
• 出版社：百家出版社

圖書信息

作　者：素素 著出 版 社：百家出版社

出版時間：2001-6-1

版　次：1

頁　數：75

印刷時間：2001-6-1

紙　張：銅版紙

I S B N：9787806563335

包　裝：平裝

內容簡介

廚房，烹飪美味和享受親情。

願您擁有一個洋溢著香味和濃情的廚房。

目錄

美麗廚房 美味佳肴

風格

現代廚房最明顯的特點是設計合理、色彩鮮明、使用方便、材料、款式多樣化。

空間

足夠的操作空間、豐富的儲存空間是合理的廚房空間布局原則。

燈光

廚房燈具的設定布局，不僅與人們的視力健康、活動安全和工作效率直接有關，而且還會影響環境氣氛和人的精神情緒。

廚房+餐廳

廚房和餐廳在一起，就變成家人享受親情、分享快樂的地方。設計時既要考慮方便實用，也要顧及總體氛圍。

色調

廚房是家庭的就餐中心，整體顏色可以完全獨立於居所。明亮的暖色更易讓人振奮精神，激發食慾。

方案

六套來自專業設計師的廚房設計，針對不同的房型大小和格局，從中選擇一個適合您的方案（設計圖由黃憶華等提供）。

廚房裝飾要點

廚房最好不做敞開式

根據飲食習慣而定。有些家庭為了營造某種時尚氣息，往往會把廚房做成敞開式的。這種敞開式廚房會帶來兩個問題，一是牆體的拆除。二是易使室內空氣受污染。因為中國飲食以烹調為主，油煙味比較大，廚房敞開後，很容易使油煙飄入客廳及室內，腐蝕家中的彩電、冰櫃等電器，形成導致肺癌的污染源，即使用排風扇強制排風，也容易留下隱患。所以對於習慣中餐的家庭來說，這一點是必須要考慮到的。

廚房裝飾

把好裝修公司和櫥櫃廠家量準尺寸關

通常在廚房裝飾前，先由櫥櫃廠家到廚房進行丈量，除量尺寸外，還要看看各種管道原來的位置是否合適，如不合適需要改動，則繪出一份圖紙交給裝修公司，由施工隊按圖紙進行必要的改造。需要注意的是，因櫥櫃廠家沒有量準，或施工隊沒嚴格按照尺寸去做等原因，經常會出現因尺寸不準而使櫥櫃接口對不上茬的情況。這就需要消費者多加注意，以免廠家與裝修公司因此出現糾紛而延誤工期。

水路只能改上水，不能改下水

新樓在廚房設計上日趨合理，基本上都是雙路供水，並預留微波爐、排風扇等二至三個插座，所以對水、電路的改動不大。但舊房一般是單路供水，因此在廚房裝飾時，最好能增加一個熱水管道。需要提醒的是，受結構的限制，水路改動只能改上水，不能改下水。

煤氣管道的改造要由專業公司負責

煤氣與天然氣管道因受房屋結構的限制，一般不讓隨意改動。如果不得不改時，必須經過物業公司的同意。改動時，由於專業性較強，同時為方便日後的維修，通常由煤氣、天然氣公司或物業公司指定的專業公司負責改動。

廚房

廚房的操作台面應選擇大理石、人造大理石或防水板來做，便於清洗又衛生。

廚房的管道較多，如果要包暖氣管、上下水管管道，最好用水泥板包起來外貼磁磚，而不宜用PVC板，因PVC板是塑膠材料，耐高溫的性能不好。高處的管儘量藏到廚房吊櫃內或吊頂內，避免明管。廚房裝飾中人們最關心的是廚房的實用性，要易清理，布局合理便於操作，設計美觀、科學。

總結廚房裝飾首先要滿足洗、切、炒的三大基本功能，如果面積大還可以考慮放置冰櫃、洗衣機，甚至兼做餐廳的功能。

為便於操作，洗、切、炒應順序安放，不能穿插安放。灶台如果有條件可放到廚房陽台，這樣油煙排放會更通暢，中式廚房不宜做成開放式，因為國人的飲食習慣造成烹飪時油煙較多(設計中應考慮大排量抽菸機的安裝)，開放式廚房會污染室內，還有燃氣泄漏的安全性也應考慮在內。

西方人習慣在廚房裡使用嵌入式的洗碗機，他們的餐具大部分是很平的盤子、碟子，油脂也比較少，因此使用洗碗機非常方便省事。但是洗碗機進入中國後，惹來很多批評。市場上出售的洗碗機多採用噴淋式洗刷，沖刷點不能遍布碗壁各處。而中國人的餐具以盛主食為主，很難將碗底洗乾淨。而且洗一次時間太長，加上烘乾、消毒等程式，整個過程需要一個小時左右。顯然，中國人更樂於直接靠自己的雙手來解決問題。

廚房裝飾圖片

開發廚房空間

一、善用牆面

掛件

金屬掛件的出現在一定程度上可以幫你收納零散的東西，在牆面上安裝橫桿、掛鈎，以便放置可吊式物品和工具，特別是烹飪過程中常用的東西，如刀具、鏟子、餐具等都掛起來，看起來整齊，用時拿取也會很方便。

擱板

在牆面上設定擱板，則能起到更強的收納功能。像喝水的杯子，各種不鏽鋼的小鍋，存放調味品的調料瓶，甚至可以放些相框、花瓶，只要喜歡，任何東西都可以放在上面。既省去其它的收納空間，又調節了枯燥的廚房空間。

二、用吊櫃、立櫃開拓空間

吊櫃

吊櫃的使用，讓廚房的上層空間完全得到了利用。可以將碗碟，重量相對較輕的烹飪用的鍋放在吊柜上，易碎的物品放在高處也不用怕傷到孩子。一般來講，為了保證存取物品方便，又不易碰到頭，吊櫃和工作檯面距離以50厘米為宜，寬度以30為宜。