廚房茭白辣炒雞胸肉

基本介紹

• 中文名：廚房茭白辣炒雞胸肉
• 主要食材：雞胸肉，青辣椒
• 分類：快手菜，辣，炒，大魚大肉

用料

材料	用量
雞胸肉	半塊
青辣椒	2根
小米辣	3根
茭白	2根
地瓜粉	少許
生抽

做法

1. 雞胸肉切絲，用地瓜粉和生抽拿一下。

2. 茭白切片，辣椒都切絲。

3. 鍋中熱油，先下兩種辣椒炒出香味，然後放入雞胸肉大火劃炒，加點水，會有勾芡的感覺，因加了地瓜粉。然後放入茭白，加入適量生抽，炒至茭白軟了，汁水收幹了，加入一點雞精就可以出鍋啦~