廚房意式烘蛋

基本介紹

• 中文名：廚房意式烘蛋
• 主要食材：青椒，紅椒
• 分類：早餐

用料

材料

青椒

紅椒

火腿

滷牛肉

西紅柿

小黃瓜

雞蛋

黑胡椒

鹽

雞精

做法

1. 火腿切丁、西紅柿切丁、牛肉切片、紅椒青椒切丁、黃瓜切片、雞蛋4個打散

2. 鍋里放少許橄欖油，熱了之後放火腿丁和牛肉片，炒至出油

3. 放入其它蔬菜，炒至軟，可以適量加水，大火炒，放入黑胡椒，不需要放鹽，因為火腿和牛肉已經是鹹的了

4. 蛋液里放入鹽、黑胡椒、雞精，倒入熱鍋內，翻攪一下，讓蛋液滲到鍋底，等稍微凝固了，整鍋放入微波爐

5. 中火烤20分鐘，至表面金黃，有點焦脆的感覺，然後可以開吃啦~！