康士坦尼亞葡萄酒莊園是南非最古老的葡萄酒莊園，位於開普敦市南半島區康斯坦尼亞谷地的中央地帶，距今已有300多年歷史。1685年，開普敦第一任荷蘭總督西蒙-范德斯代爾選址此處建園並命名為康斯坦夏，1705年開始出產優質紅酒。受到拿破崙、路易-菲利普國王等王宮貴族的青睞。
基本介紹
- 中文名：康士坦尼亞葡萄酒莊園
- 國家：南非
- 創建時間：1685年
- 產品：葡萄酒
康士坦尼亞葡萄酒莊園給人一種完全新世界葡萄酒產區的感覺，酒莊坐落在康士坦尼亞山上，距開普敦只有20公里，從酒莊望去，康士坦尼亞山谷的景色盡收眼底。是康士坦尼亞葡萄酒莊園系列中最受歡迎的葡萄酒。由18至19世紀著名的康士坦尼亞葡萄酒複製出來的，酒莊甚至複製了原始的500毫升的酒瓶用來裝酒。這種酒呈天然金黃色，不經過任何強化處理，在法國橡木桶中陳釀2年，再經過瓶儲3年後才是它的最佳飲用期。
南非的葡萄酒享譽世界，可與法國、義大利相媲美。開普敦溫暖的地中海式海洋型氣候與肥沃的土地賦於葡萄園以最佳的品質和最高的產量。南非也就此擠身於世界八大萄葡酒產量大國之列。儘管屬於新世界葡萄酒，這種獨特的個性口味使得南非葡萄酒自成一派，既有舊世界法國葡萄酒的那種優雅細緻，又有新世界加州葡萄酒的那種成熟艷麗，就像是“新世界和舊世界葡萄酒在非洲大陸上碰撞出的火花。
在開普敦，沿著景色優美的海岸公路可以去到著名的康斯坦尼亞葡萄酒園。受地中海氣候影響，開普敦自古以來就種植有大量的葡萄樹，康斯坦尼亞葡萄園是南非最古老的葡萄釀酒中心，一路上，導遊給介紹著這家葡萄園值得記憶的歷史：1685年開普地區第二任總督西蒙-范德-斯第爾的家園，建築風格屬純正的荷蘭式。這裡每個市民都以本地出產味醇色美的葡萄酒而自豪。
來到了康斯坦丁葡萄園，不難發現，這裡還保留著濃厚的殖民時期情調，無論是整個莊園古色古香的歐式建築，還是傳統保守的葡萄酒釀造工藝，都保留當年的樣貌。
非常非常喜歡康斯坦尼亞葡萄園湛藍的天空，清新的空氣，遠山、古樹、綠草、酒莊以及滿山遍野的葡萄園，氣勢宏偉，風景宜人，讓人心曠神怡。好一派世外桃源的感覺！
據介紹，非洲有不少國家人均生產總值遠高於中國。難以想像，若按照人均來計算，非洲國家的民眾要比中國人富裕！
