康利思包子是由碩士研究生田同真創立的包子品牌，田同真先生是工科碩士學歷，畢業後沒有向大多數同學一樣到公司工作，而是選擇了創業。田同真先生在求學期間就在其學校北門成功的開了一家包子店，研究生不搞研究，改研究包子，這一不務正業的舉動，成了整個學校的一大新聞，並被魯中晨報報導為創業青年稱號。畢業後創立了濟南海恆餐飲管理有限公司，提供餐飲小吃技術的轉讓加盟服務。
基本介紹
- 中文名：康利思包子
- 屬性：碩士研究生
- 對應：包子品牌
- 對象：工科碩士學歷
簡介,概述,康利思包子品種,康利思包子理念,
簡介
康利思包子是由碩士研究生田同真創立的包子品牌，田同真先生是工科碩士學歷，畢業後沒有向大多數同學一樣到公司工作，而是選擇了創業。田同真先生在求學期間就在其學校北門成功的開了一家包子店，研究生不搞研究，改研究包子，這一不務正業的舉動，成了整個學校的一大新聞，並被魯中晨報報導為創業青年稱號。畢業後創立了濟南海恆餐飲管理有限公司，提供餐飲小吃技術的轉讓加盟服務。
概述
包子是傳統麵食，市場巨大，田同真先生投入了相當的科研精力從配方，經營角度對包子進行的改良，康利思包子是在吸取了眾多包子品牌的優點的基礎上，經過改良配方，非常適合現代人的口味。康利思包子打破了傳統蒸包要早起和面的格局，實現了快速發麵，並且搞研究出身的田同真將包包子的各種指標進行量化，將包子這種傳統手工製品，變得有章可循，一切都有量化指標，使包子的製作變得輕鬆有趣。更讓人欣喜的是，田同真先生跟他的研發團隊在2013年2月研製成功了速凍生胚包子，由於現在麵食行業辛苦，工資低、麵點師人數少，並且包子是一個技術性強的工作，所以包子麵點師非常難以招聘。所以，海恆餐飲研發團隊經過近2年的研發，拜訪了無數科研單位，終於解決了速凍生胚包子，實現了包子行業的中央廚房配送。
速凍生胚包子是包子包好後在不進行蒸製的情況下直接冷凍（速凍）的包子。速凍包子分速凍生包子和速凍熟包子，超市中銷售的速凍包子基本上是熟包子速凍而成。生胚速凍能基本保持食品的原味，因此當速凍生包子在門店蒸好的時候就會和現做現蒸的包子一樣鬆軟多汁，而速凍熟包子在門店復蒸後在味道和口感上就會大打折扣。
康利思包子品種
豬肉灌湯包、醬肉灌湯包、香菇肉包、韭菜肉包、辣味肉包、木耳肉包、芹菜肉包、梅菜肉包、水晶包、素三鮮包、胡蘿蔔素包，魚香茄子包、木耳豆腐包、香辣海帶包、木耳黃瓜包、芹菜雞蛋包、青椒雞蛋包。
康利思包子理念
1、做好吃的包子，打造包子第一品牌。
2、研究更加新穎的包子店商業模式，讓更多想通過製作包子創業的人取得成功。
3、免收加盟費用，讓利加盟者，使創業變得更輕鬆。
4、生產並配送速凍生胚包子做北方的包子配送大王，就像上海的巴比饅頭。
