庚醇

性質

中文名稱	庚醇
英文名稱	1-Heptanol
中文別名	1-庚醇; 正庚醇
英文別名	n-Heptyl alcohol; Heptan-1-ol 98+ %; Heptyl alcohol; n-heptanol
CAS號	111-70-6
EINECS號	203-897-9
分子式	C₇H₁₆O
分子量	116.2
InChI	InChI=1/C7H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8/h8H,2-7H2,1H3
熔點	-35℃
密度	0.822
沸點	176℃
閃點	73℃
水融性	2.85 g/L (100℃)
物化性質	外觀無色透明的液體, 有芳香氣味。飽和蒸氣壓(kPa)： 0.13(42.4℃) 燃燒熱(kJ/mol)： 4618.5用作溶劑, 用於有機合成和香料製備。
用途	用作溶劑, 用於有機合成和香料製備。
安全術語	S26:;S36/37/39:;
風險術語	R20/21/22:;R36:;
危險品標誌	Xn:Harmful;

相關類別: 1-Alkanols;Monofunctional & alpha,omega-Bifunctional Alkanes;Monofunctional Alkanes;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;其它含氧化合物;Alcohols;Building Blocks;C7 to C8;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;Oxygen Compounds;分析標準品;通用試劑;醇

Mol檔案: 111-70-6.mol

用途與合成方法

含量分析	按總醇量測定法(OT-5)分析。所取試樣量為1g。計算中的當量因子(e)取58.10。或按GT-10-4氣相色譜法中用非極性柱測定。
毒性	GRAS(FEMA)。 LD₅₀500mg/kg(大鼠，經口)；1500mg/kg(小鼠，經口)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：軟飲料0.90；冷飲1.0～5.0；糖果3.0；焙烤食品3.0。適度為限(FDA§172．515，2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準	添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）正庚醇食品食品用香料用於配製香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學性質	無色油狀液體，有油脂氣息和辛辣香氣，近似柑橘香氣。沸點175℃，熔點-34.6℃，閃點71℃。混溶於乙醇、非揮發性油和乙醚，極難溶於水。天然品存在於丁香、風信子、紫羅蘭葉等精油中。
用途	GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用於配製椰子和堅果類香精。
	用於有機合成
	用作溶劑，也用於香料製備及有機合成
	可微量用於香石竹、茉莉、辛香型、東方香型、防風根型及柑橘香型中。也可用於椰子和果香複方等的食用香精中。
生產方法	由正庚醛還原而得。將1.8kg鐵屑、3L水和0.45kg庚醛一起攪拌，加熱回流6-7h，然後進行水蒸汽蒸餾，約得餾出物7-8L，分出油層，加入1L20%的氫氧庚酯水解。分現油層進行蒸餾，收集172-176℃餾分，可得約350g庚醇。還原反應也可在稀鹽酸存在下進行。另外，戊烷與環氧乙烷在無水溴化鋁存在下反應，也可製得庚醇。
類別	易燃液體
毒性分級	中毒
急性毒性	口服- 大鼠 LD50: 500 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 1500 毫克/ 公斤
可燃性危險特性	遇明火、高溫、強氧化劑可燃；燃燒排放刺激煙霧
儲運特性	庫房通風低溫乾燥
滅火劑	泡沫、二氧化碳、乾粉、砂土、1211
職業標準	STEL 10 毫克/ 立方米

庚醇

基本介紹

性質

用途與合成方法

安全信息

安全術語

風險術語

相關詞條

熱門詞條