食物藥用取材豐富，製作簡單，服用方便，無副作用，易於為嬰幼兒接受，嬰幼兒(嬰幼兒食品)的生長發育有著自身的規律，一年四季中也各有不同的特徵。根據嬰幼兒的年齡特點，以下四季營養粥，既給嬰幼兒(幼兒食品)補充了營養，又有利於他們防病健身(健身食品)，促使他們健康(健康食品)成長。
基本介紹
- 中文名：幼兒春季食療營養粥
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：解除煩悶，通利腸胃，和中消痰，養胃利水，下氣。
- 適宜人群：嬰幼兒
白菜粥,韭菜粥,芹菜粥,豬肉糜粥,紅棗粥,
白菜粥
白菜能解除煩悶，通利腸胃，和中消痰，養胃利水，下氣。它對防治嬰幼兒肺熱咳嗽、便秘(便秘食品)、解毒有療效。
100克白菜中含蛋白質(蛋白質食品)4.8克，脂肪0.2克，碳水化合物0.1克及粗纖維、鈣(鈣食品)、磷、維生素(維生素食品)等，還含有一定數量的鉬，可以抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成。
用100克粳米加水煮粥，再加入100克洗淨、切碎的白菜同煮，放入適量的精鹽、味素、香油(油食品)，即可食用。
韭菜粥
韭菜能溫中行氣，解毒，補肝腎。常用於防治小兒尿頻、遺尿、食積腹脹、痢疾等症。
韭菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、維生素C等，含鉀量高，含銷較少，還含有硫化物、纖維素(纖維素食品)、苦味素等。
用100克粳米加水煮粥，快熟時，再加入50克洗淨、切碎的韭菜同煮，放入適量的精鹽、味素、香油，即可食用。
芹菜粥
芹菜能清熱利水，祛風利喉，明目通鼻；芹菜還能健胃止痛，促進胃液分泌，增進食慾，常用於防治發熱腹瀉。芹菜葉比芹菜莖的營養成分更豐富，可以與莖同吃。
將150克的芹菜莖、葉洗淨，焯一下，撈出後切碎。用100克粳米加水煮粥，快熟時，再加入切碎的芹菜莖、葉同煮，放入適量的精鹽、味素、香油，即可食用。
豬肉糜粥
豬肉滋陰潤燥，補肝益腎。100克精瘦肉中含蛋白質20．3克，脂肪6.2克，碳水化合物1.5克，鈣6毫克，磷189毫克，鐵(鐵食品)3毫克。
將100克的精瘦豬肉洗淨，劃成肉糜，加入澱粉後放入油鍋里炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入適量的精鹽，即可食用。
紅棗粥
紅棗能補脾胃，益氣生津，養血安神，用於防治胃虛食少、脾弱便稀、氣血不足等症，常服用可祛病健身，是食療的佳品。紅棗含生物鹼、胺基酸(胺基酸食品)、糖類、鈣、磷及維生素C等。100克紅棗中含維生素C380～900毫克，比蘋果(蘋果食品)和桃高100倍，有保護肝臟、增強肌力、抗過敏等作用。
將100克粳米、50克紅棗同煮成粥，煮熟後，加入適量的白糖，即可食用。紅棗味甘助濕，不可食用過多，2～4歲的嬰幼兒每次食4～6枚為宜，過多食用會出現脘腹脹悶、食欲不振現象。
