基本介紹
- 中文名：幸水
- 品種來源：日本靜岡園藝場用菊水
- 果實性狀：果實中大
- 栽培習性：樹冠中大
果實性狀：果實中大，平均單果重165克，大果重315克，果實大小不整齊。果實扁圓形，果梗較長，脫萼。果皮黃褐色，充分成熟時陽面呈微紅色。果肉乳白色，石細胞少，質極細，稍柔軟，汁中多，味甜較濃，清香，可溶性固形物含量12%～14.5%，可溶性糖7.2%，可滴定酸0.1%，果心中等大小，品質上。果實8月上中旬成熟，品種來源果實生育期125天左右，不耐貯藏，要及時銷售或採用冷藏，延長供貨期。
栽培習性：樹冠中大，樹勢中強，半開張，萌芽力中等，成枝力弱，宜密植栽培，採用低乾矮冠的樹形。早果性強，栽後三年結果。各類果枝結果能力均很強，坐果率高，豐產，每公頃產量3萬千克左右，負載量過大樹勢易衰弱。自花結實力低，需配置授粉樹。對肥水條件要求較高，應加強肥水管理，並及時進行疏果和果實套袋，確保豐產、穩產、優質。適應性強，抗寒、抗旱力中等，花期和幼果期抗霜凍能力強，抗黑星病、黑斑病，較不抗鏽病、心腐病和輪紋病，傷口易感染乾枯病。適宜南方氣候，宜在長江中下游地區發展。
（一）品種來源 產於日本靜岡縣，親本為菊水×早生幸藏，1959年定名並發表。1967～1969年先後由上海園藝所和中國農業科學院品種資源所國外引種室從日本引苗木到我國。
（二）植物學特徵 樹冠圓頭形，樹姿較開張，一年生枝黃褐色。葉片卵圓形或橢圓形，綠色，平均長12．76厘米，寬7．99厘米，葉柄長3．48厘米，粗0．21厘米，花冠大，直徑4．86厘米，白色，單瓣花和重瓣花，花瓣 5～11片。平均每序6．4朵花。
（三）生物學特性
1．生長習性。幼樹分枝角度小，常抱合生長，極易上強下弱。樹勢稍強，在遼寧興城地區，4年生樹高2．77米，乾周23厘米，冠徑為1．37×1．47米。萌芽力中等，成枝力極弱。一般剪口下發一個枝條。枝條短、稍細。
2．結果習性。開始結果年齡早，一般定植後2～3年便可結果，以短果枝結果為主，長果枝占6%，中果枝6%，短果枝84%，腋花芽 4%。不易形成短果枝組，果台副梢抽生能力中等，2～3年便枯死，較豐產，在上海8年生樹平均株產28千克，無采前落果現象，若管理不善易出現大小年。
3．物候期。在遼寧興城地區，4月上中旬花芽萌動，5月上旬初花，5月上中旬盛花，5月中旬終花，果實8月中旬成熟，10月下旬至11月上旬落葉，果實發育天數96天，營養生長天數 204天。
（四）果實性狀 果實扁圓形，果箇中至大型，平均單果重165克，最大290克。縱徑5．0厘米，橫徑6．8厘米。果皮淡黃褐色，果面稍粗糙，有的有棱起，果點中大且多。果梗長3．44厘米，粗2．7毫米。梗窪中等深廣。萼片脫落。萼窪深而廣。果心小或中，5～8個心室。果肉白色，肉質細嫩稍軟，汁液特別多，石細胞少，味濃甜有香氣，含可溶性固形物11%～14%，可溶性糖7．27%，可滴定酸0．1%，維生素C 4．35毫克/100克，品質上等。去皮硬度6．4千克/平方厘米，不去皮硬度15千克/平方厘米，果實可貯放1個月左右。
（五）發展概況與前景 該品種為早熟的優良品種，在日本為主栽品種，面積廣，發展快。在我國上海、江西、江蘇、四川、貴州等省都有一定栽培，山東、山西、遼寧、北京、河南等省都己引種試栽。適應性較強，抗黑斑病、黑星病能力強，抗旱、抗風力中等，對輪紋病感病情況一般，抗寒性中等，對肥水條件要求較高，較豐產，適宜在長江中下游發展。 授粉品種以長十郎、晚三吉、菊水等為宜。
