平菇燒菠菜

平菇燒菠菜，是一道美食，主要製作材料有平菇 、菠菜等。

基本介紹

• 中文名：平菇燒菠菜
• 主要食材：平菇 
• 配料：菠菜
• 調料：橄欖油，蚝油，鹽，蔥花，蒜末

材料

平菇300克，菠菜200克，橄欖油2匙，蚝油1匙，鹽適量，蔥花少許，蒜末少許

做法

1.食材洗淨，菠菜、平菇分別焯水備用。

2.炒鍋稍預熱，倒入適量橄欖油，油熱後放入蔥花、蒜末爆香。

3.放入平菇，快速翻炒至略微發軟，加適量鹽和少許水。

4.平菇八成熟時放入菠菜，翻炒均勻，加適量蚝油，食材均入味熟透後即可。