蘑菇炒菠菜

蘑菇炒菠菜是一道美食，主要材料是菠菜、蘑菇。

基本介紹

• 中文名：蘑菇炒菠菜
• 是否含防腐劑：否
• 所屬菜系： 其它菜系
• 所屬類型： 健康菜譜

基本信息

菜譜名稱 蘑菇炒菠菜

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 補鐵健脾，養血清燥

基本材料

菠菜200克，蘑菇10克，香油3克，蒜、蔥花、薑絲、料酒及鹽各適量。

製作方法

菠菜擇洗乾淨；蘑菇去根，洗淨，剖兩半；油放炒鍋中燒至六成熱，放入菠菜，翻炒至熟，放於盤中；原鍋置火上，放蒜、蔥花、薑絲、料酒及鹽，加少量水煮開，放入蘑菇炒熟，倒入盤中菠菜上即可。

功效用法

功效：補鐵健脾，養血清燥。

用法：佐餐食用。

套用：適用於一般人。