平菇煲豆腐絲

基本介紹

• 中文名：平菇煲豆腐絲
• 主要食材：平菇，豆腐絲
• 分類：煲

用料

材料	用量
平菇	150克
豆腐絲	200克
生抽	10ml左右
鹽	3克
干貝素	2克

做法

1. 豆腐絲 及平菇 洗淨 瀝乾水分 豆腐絲用手 掐成兩端 分成10根左右一把的 平菇先分片揪開 大朵的再撕成小條 寬1-2cm即可 小朵的不用再撕

2. 鍋里倒入1000ml的水 水開 中火 下入豆腐絲 平菇 煮開 淋入生抽 干貝素 分次放入鹽 試鹹淡後調整自己喜歡的鹹度

3. 中火煮5分鐘 淋入芝麻油5ml 小蔥段 起鍋即可