干貝蚝乾粥

基本介紹

• 中文名：干貝蚝乾粥
• 主要食材：干貝，蚝乾
• 分類：粥

用料

材料	用量
干貝	25
蚝乾	8
生抽	少許
蔥花	少許
大米	適量
鹽	少許
薑片	少許

做法

1. 干貝 蚝乾提前20分鐘泡發

2. 鍋中加適量水放入大米加薑片（薑片除腥提鮮）

3. 泡發的干貝和蚝乾倒入鍋中，大火熬開後小火熬30～40分鐘（我用砂鍋熬的），熬好加入適量鹽和生抽

4. 出鍋撒上蔥花，鮮香營養粥