干貝洋芋絲

基本介紹

• 中文名：干貝洋芋絲
• 主要食材：土豆，食鹽

用料

材料	用量
土豆	2個
食鹽
辣椒粉
香油

做法

1. 將土豆切絲，切至最細，盤子裝好待用。。。。
2. 將火燒旺，火候調至最小，然後倒入土豆絲快速炒拌並放入少量食鹽（其量為平時炒 土豆絲的一半 這樣會比較入味）然後再將土豆絲攤成圓狀再稍加火力（火候不要太大）
3. 然後慢慢反轉炸至枯黃色即可翻身再炸一半的時間就可以出鍋了。
4. 最後撒上適當辣椒粉，一道香脆可口的干貝洋芋絲就貝出來了！