常見病食療菜譜叢書：腎病食療菜譜

內容簡介

《常見病食療菜譜叢書：腎病食療菜譜》精選了60餘種對腎病具有一定的輔助療效和預防作用的日常食材，詳細、全面、科學地介紹其基礎知識，並配備了120餘道菜例，還包括一些腎病的常識，讓讀者在享受美食的同時，輕鬆抵抗疾病威脅，健康生活每一天。

圖書目錄

第一章保腎知多少
腎病及其分類
腎病的早期症狀
腎虛與補腎
九大滋陰保腎食材
中醫養腎少不了黑色食物
冬季補腎養生食材
四季食療滋補肝心肺腎
危害腎臟的七個飲食習慣
腎衰竭食療注意事項
從飲食預防腎結石
糖尿病腎病需合理飲食
高血壓腎病飲食原則
慢性腎炎的飲食誤區
你不知道的腎臟排毒
第二章腎病食療菜譜
蔬菜類
腎功能不全飲食禁忌的蔬菜
山藥蒜苗炒山藥山藥魚片湯
冬瓜排骨冬瓜湯冬瓜鴨粥
蘆筍蘆筍海參湯蘆筍拌冬瓜
韭菜韭菜炒雞蛋韭菜豆芽豬紅湯
豆角紅燜豆角豆角燉圓粉
西紅柿玉米排骨西紅柿湯西紅柿燒鯽魚
花椰菜花椰菜炒蛋蛋黃花椰菜湯
花椰菜鮮菇炒花椰菜花椰菜鵪鶉蛋粥
大白菜黑木耳炒大白菜白菜水晶餃
生菜生菜鯪魚球粥草莓生菜汁
節瓜豬肉釀節瓜節瓜腎片湯
芹菜芹菜炒魚鬆銀耳炒芹菜
草菇草菇排骨湯草菇魚片粥
香菇香菇莧菜香菇蕎麥粥
銀耳銀耳菊花粥銀耳水晶綠豆爽
黑木耳木瓜燉黑木耳馬蹄木耳湯
猴頭菇猴頭菇黃芪雞猴頭菇粥猴頭菇干貝燉響螺片猴頭菇煨兔肉
五穀雜糧、滋補藥材類
巧吃五穀雜糧可補陽護腎
綠豆綠豆蓮子荷葉粥甘薯綠豆粥
黑豆黑豆桂圓粥黑豆黃豆核桃漿
黑芝麻黑芝麻紅棗粥黑米黑芝麻湯圓
玉米五色炒玉米玉米魚肉稀粥
小米黃金小米糕小米豌豆粥
蓮子蓮子百合瘦肉湯蓮子紫米粥
黑米煎黑米藕夾三鮮黑米蛋卷
薏米薏米南瓜豬肚湯薏米麥片粥
芡實木瓜芡實糖水芡實陳皮豬腰湯
赤豆鮮荷赤豆湯桑白皮赤豆鯽魚湯
冬蟲夏草蟲草羊肉湯蟲草麥冬老鴨湯
杜仲巴戟杜仲牛鞭湯杜仲黨參燉鵪鶉
何首烏何首烏煲雞蛋何首烏煲烏雞湯
肉蓯蓉肉蓯蓉羊腎湯肉蓯蓉海參瘦肉湯
五味子五味子豬肝湯五味子人參豬腦湯
黃精黃精豬蹄湯黃精蒸雞黃精山楂煲脊骨黃精瘦肉湯
水產、肉食類
海鮮加啤酒最傷腎
蝦仁山竹炒蝦仁蝦丸蘑菇湯
淡菜淡菜酥腰淡菜海帶冬瓜湯
海參黃精海參燉乳鴿鴨掌海參煲
干貝紫菜乾貝羹絲瓜干貝
鮑魚生地冬瓜鮑魚湯蓮子鮑魚瘦肉湯
鱸魚濃湯裙菜煮鱸魚紅棗黃芪燉鱸魚
鯽魚蘿蔔汆鯽魚白湯鯽魚
黃魚莧菜黃魚羹燉黃魚
青魚錦繡魚米五香熏青魚
海帶海帶燉牛尾海帶綠豆湯
紫菜紫菜蝦乾湯紫菜骨髓湯
豬肉劍花豬肉湯豬肉糯米丸
羊肉玉竹核桃羊肉湯芪參陳皮羊肉湯
豬腰佛手瓜煲豬腰車前草豬腰湯
雞肉百合絲瓜炒雞片南瓜燜雞
鴨肉沙參玉竹老鴨湯荔枝幹貝老鴨湯
烏雞黑棗燉烏雞玉米椰子烏雞湯豆蔻草果燉烏雞茶樹菇烏雞湯
水果、乾果類
吃水果小心誤傷腎臟
葡萄葡萄鳳梨杏仁汁葡萄乾蛋糕
西瓜西瓜西米露西瓜雞
香瓜香瓜奶昔西紅柿香瓜汁
鳳梨鳳梨黑米八寶飯蘋果鳳梨汁
桑葚桑葚紅棗湯桑葚粥
檸檬檸檬雞脯檸檬乳鴿湯
枸杞子百合枸杞子甲魚湯枸杞子黨參烏雞
栗子栗子燜烏雞栗子蓮藕湯腐竹栗子玉米粥栗子山藥糖水
核桃桃仁松子玉米粥核桃茯苓瘦肉湯首烏核桃魚頭湯蓮子核桃牡蠣湯
……

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