《常見疾病的飲食宜忌和中藥的煎服法》是1996年人民衛生出版社出版的圖書，作者是張謨瑞。
基本介紹
- 書名：常見疾病的飲食宜忌和中藥的煎服法
- 作者：張謨瑞
- 類別：烹飪美食與酒
- 出版社：人民衛生出版社
- 出版時間：1996年1月1日
- 頁數：201 頁
- 開本：32 開
- ISBN：9787117023771
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書筆者從從事中醫臨床、教育、科研工作30多年的實踐體會出發，對內科、外科、婦科、兒科、骨傷科、眼科、五官口腔科、皮膚等科的近100種常見病症的飲食宜忌作了通俗的敘述。並列專門章節對癌腫病人、老年病人的飲食宜忌和中西藥物同服等問題作了專題討論。 本書還將告訴你應該怎樣煎中藥，怎樣服中藥，生病服藥時的忌口等等科學道理。本書是一本醫學科普讀物，主要供具有一定文化程度的病人及其家屬閱讀，實用性強，通俗易懂。
圖書目錄
第一章 疾病的飲食宜忌
第一節 飲食調養的重要性
第二節 飲食調養的原則
第三節 常用食物的治療作用
第四節 醫院常用飲食
第五節 關於飲食宜忌
第六節 忌口的道理
第七節 根據疾病的性質，選取合適的飲食，忌吃不利病情的食物
第八節 常見病的飲食宜忌原則
第九節 內科常見病的飲食宜忌
第十節 外科常見病的飲食宜忌
第十一節 婦科常見病的飲食宜忌
第十二節 兒科常見病的飲食宜忌
第十三節 骨傷科疾病的飲食宜忌
第十四節 眼、耳鼻喉、口腔科疾病的飲食宜忌
第十五節 常見皮膚病的飲食宜忌
第十六節 癌種病人的飲食宜忌
第十七節 老年病人的飲食宜忌
第十八節 常見證候的飲食宜忌
第二章 中藥的煎煮
第一節 煎藥器具的選擇
第二節 藥物體積、用量大小和煎劑質量的關係
第三節 煎藥溶媒的種類和選擇
第四節 煎煮前藥物的浸泡和加水量
第五節 煎法的分類
第六節 火候熱源的選擇
第七節 煎煮的次數和煎煮時間
第八節 煎藥液的保存
第三章 應該怎樣服中藥
第一節 服藥的次數
第二節 服藥的時間
第三節 服藥的溫度
……
第四章 關於中西藥物的同服問題
第五章 服藥時忌口
作者簡介
張謨瑞，浙江省奉化市溪口醫院任職。
