常用藥粥

常用藥粥出自於中醫藥方，是一種飲食與醫藥相結合的食物，它既有醫藥的保健功能，又可以作為飲食在餐間食用。內容廣泛，容易飲食，是古人的智慧結晶。

基本介紹

• 中文名：常用藥粥
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜
• 儲藏方法：即食

功效

補肺養陰，止嗽寧血。

主治

氣陰不足、久咳喘嗽、痰中帶血、肺結核咯血、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病、哮喘等。

制用方法

將燕窩15克洗淨，發透，西洋參4～5片，粳米100克，加水煎煮成粥，放冰糖適量調味，代餐食用。每日1次。
洋參銀耳粥

功效

養陰益肺，潤腸止咳。

主治

高年哮喘、乾咳少痰、煩熱、盜汗、口乾思飲、午後發熱、大便秘結、舌紅少津、脈象細數。

制用方法

將銀耳一小朵洗淨，冷水發透，西參4～ 5片，粳米100克，加水適量，文火煎煮成粥，放冰糖調味食用。若為糖尿病患者，可加木糖醇調味，入麵粉做成糊粥食用。每日1次。

功效

溫肺潤腸，補氣養血，固腎澀精，使用氣定喘。

主治

體虛瘦弱、腰膝酸軟、陽痿滑精、夜尿頻多、大便秘結，以及成年人肺結核、慢性支氣管炎、哮喘、高脂血症等。

制用方法

取核桃仁(搗碎)，白參5克，粳米100克，加水適量。煎煮成粥，放糖調味食用。每日1次。
人參山藥糊粥

功效

扶正補虛，益氣健脾滋腎。

主治

氣陰兩虧、諸虛百損、眩暈、健忘、腦鳴、消瘦、遺精嘈”閆凳約疤悄蠆　⒏咧Ⅰ⒍鮎不取?

制用方法

白參30克，生山藥500克，黃豆300克，均加工成粉，與500克麵粉混合均勻。每次取粉約100克和粳米30克，做成糊粥食用，亦可放菜做成鹹粥。每日1～2次。

功效

補益五臟，養精生血，斂汗。

主治

眩暈、健忘、自汗、盜汗、潮熱、煩躁，以及神經衰弱，更年期綜合徵、婦女白帶過多等。

制用方法

取淡菜10個(洗淨泥沙)，白參5～6片，粳米100克，加水適量，浸泡2小時，文火煎煮成粥，放鹽調味食用。每日1～2次。

功效

溫中散寒，健脾益胃。

主治

脾胃虛寒、倦怠乏力、脘腹冷痛、食欲不振、腸鳴腹瀉、完谷不化、四肢不溫。

制用方法

紅參15克，乾薑30克(烘乾)，共研為細末，裝瓶備用。食粥時調入人參乾薑粉3克和糖適量，拌勻食用。每日1次。

功效

補虛益氣，養血止血。

主治

氣血虛弱、面色晄白、氣短懶言、頭目率暈、健忘、失眠、心悸、月經過多、崩漏、先兆流產等。

制用方法

取紅參5～6片加水反覆煎煮，濾取濃汁，直至藥物無味。以紅參汁煎煮糯米100克為粥，粥熟後，放入阿膠15克，再煮三五沸，令溶化，加糖少許調味食用。每日1次。

功效

補正氣，療虛損，健脾胃，抗衰老。

主治

勞倦內傷、五臟虛衰、年老體弱、久病羸瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等。

制用方法

將黃芪30克和紅參5克，用冷水浸泡半小時，入沙鍋煎沸，後改用文火煎成濃汁，取汁後再加冷水如前法煎取二汁，去渣，將兩次煎汁合併，分兩份，於每日早晚同粳米加水適量煮粥。粥成以後，入白糖少許調味食用。紅參也可製成參粉，調入黃芪粥中服食。

功效

健脾益氣，利水消腫，延年抗老。

主治

脾虛濕盛、倦怠乏力、面浮肢腫、不思飲食、大便溏瀉，以及未老先衰、久病體弱等。

制用方法

廣泛將紅參15克，茯苓100克，共研為細末。粳米煮粥，半熟時入藥末3～5克，再加冰糖少許，煮至粥熟即成。早晚空腹食用，若作延年益壽保健用，紅參可改用白參。

功效

健脾，利水，抗癌，美容。

主治

脾虛氣弱、身倦乏力、周身重著、肢節腫脹、食欲不振、水腫、腳氣、大便泄瀉，以及皮膚贅疣、青春疙瘩、胃癌、膀胱癌等。

制用方法

將白參50克研為細末。取粳米50克，薏苡仁30克，加水煎煮成粥，粥成後調入參粉2克、紅糖適量調味，空腹食用。每日1次。
參茸粥

功效

通治諸虛，延年抗老。

主治

久病體弱、產後虛羸、未老先衰及一切氣血精液不足者。

制用方法

將白參50克，黨參150克，鹿茸3克，共研細末。煮粳米為粥，食粥時調入參茸粉一食匙及紅糖少許，和勻服用。每日1次。

功效

益氣養陰，清肺開胃，止渴生津。

主治

氣陰不足、乾咳少痰、咽乾、口渴、心煩、聲啞、胸中實熱、食欲不振、宿食不化。

制用方法

取荸薺100克(去皮，洗淨，切成小塊)，西洋參5～6片，粳米50克，加水適量，文火煎煮成稀粥，入冰糖調味食用，每日1次。

功效

益心氣，養心神，斂虛汗，厚腸胃。

主治

心脾虛弱、神疲勞倦、心神不寧、自汗、失眠、神經衰弱。

制用方法

將白參30克(加工成粉)，糯米500克，小麥750克，混合後搗成碎米狀。每取100克做成糊粥，食粥前放入一食匙參粉調勻，加糖調味，作晚餐食用。

功效

益氣養陰，清心潤肺。

主治

胸悶氣短、久咳喘嗽、心煩、失眠、自汗、盜汗、驚悸

參龍粥

制用方法

取紅參6～7片，桂圓10個，粳米100克，加水浸泡1小時，以文火煎煮成粥後，入紅糖少許調味食用。早、晚各食1次。

主治

思虛過度、心脾勞傷、健忘怔忡、虛煩不眠、脾虛泄瀉、食欲不振、產後浮腫、自汗等。

功效

益氣補虛，養血寧心，益脾開胃