常熟松子血糯糕

常熟松子血糯糕是一種美食，主要原料是血糯粉、白糯粉、松子肉等。

基本介紹

• 中文名：常熟松子血糯糕
• 產地：：中國江蘇常熟
• 做法：血糯粉、白糯粉攪拌均勻
• 特點：糕糯色喜、松子肥香

做法

先將血糯粉、白糯粉攪拌均勻，中間扒窩，加入清水，豬油適量，用勁攪勻，成厚糊狀，倒入已抹過熟豬油的瓷盤內，鋪平，撒上松子肉。隨後置旺火沸水鍋中蒸50分鐘，用筷觸至不粘時即熱。等到冷卻後坯成菱形塊，食時蒸熟即可。

特點

糕糯色喜、松子肥香，筵席、小吃兩者皆宜。

產地：中國江蘇常熟。