基本介紹
- 中文名：布維食療
- 食療用料：亞麻籽油，奶製品
- 發明者：布維醫生
- 攝入量：10茶匙
- 作用：心血管疾病和關節炎有治療作用
- 主要成果：非常有效的抗癌手段
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布維醫生
布維醫生（英文名：Johanna Budwig，1908.9.30 - 2003.5.19）是德國著名的生物化學家和科普作家，曾數次獲得諾貝爾獎提名。她在20世紀50年代發明了布維食療法，這種食療方法被認為是非常有效的抗癌手段。
布維食療法
氧氣是維持我們身體機能運轉的重要元素，在氧氣輸送到身體各個器官的過程中，血紅蛋白起著重要的作用。如果血紅蛋白處在不健康或者耗盡的狀態，它將不能很好地將氧氣輸送到相應組織。Ω-3脂肪酸可以幫助血紅蛋白維持在健康狀態。布維醫生指出，雖然從魚油中也可以獲取Ω-3脂肪酸，但是卻需要肝臟參與這個轉化過程。因此，布維醫生認為亞麻籽油是直接獲取Ω-3脂肪酸的最佳來源，這樣可以避免肝臟參與，因為病患者的肝臟通常也處於不健康的狀態。將亞麻籽油和適當的奶製品混合，就可以使Ω-3脂肪酸成為水溶性的並且在不通過肝臟的情況下更易於為人體所吸收。對於癌症患者，建議每次服用一湯匙的亞麻籽油，每天六次。並且應該食用純的亞麻籽油，而不是添加了其它元素的合成亞麻籽油。可以將亞麻籽油與適量的奶製品（牛奶、優酪乳或者乳酪）混合，如果喜歡的話，還可以添加少量的胡椒或者大蒜。以上是布維食療法的基本組成，在運用布維食療的過程中，蔬菜和陽光也是必要的補充。需要注意的是，在進行布維食療的過程中，避免其它抗氧化劑如vitamin C的攝入，因為其會幹預食療效果。
布維醫生指出通常每天六茶匙的亞麻籽油即可以起到治療作用，如果沒有起效，可以將每日的攝入量增加到10茶匙。有很多證據證明布維食療的療效，即使對於腦部腫瘤。值得注意的是亞麻籽中富含木酚素，也是一種非常好的抗癌元素。
食療用料
亞麻籽油，奶製品。
布維醫生的著作
- Die elementare Funktion der Atmung in ihrer Beziehung zu autoxydablen Nahrungsstoffen1956
- Krebs, ein Fettproblem(Cancer - A Fat Problem), 1956
- Öl-Eiweiß-Kost1956, 1965, 2000 Sensei Verlag (2000)ISBN 3-932576-64-0ISBN 978-3932576645
- Kosmische Kräfte gegen Krebs: Elektronen-Biologie1966 Hyperion-Verlag (1966)ASINB001OS4H4W
- Laserstrahlen gegen Krebs1968
- Fette als wahre Hilfe gegen Arteriosklerose, Herzinfarkt, Krebs u. a.1972
- Das Fettsyndrom(The Fat Syndrome), 1972
- Der Tod des Tumors(The Death of the Tumor) 2 vols. 1977
- Fotoelemente des Lebens, auch zur überwindung der Erkrankung an Krebs1979
- Krebs. Das Problem und die LösungSensei Verlag (1999)ISBN 3-932576-63-2ISBN 978-3932576638
- Kochen, braten und backen mit KartoffelnNebel Verlag GmbhISBN 3-89555-317-4ISBN 978-3895553172
翻譯成英語的著作
- The Oil-Protein Diet Cookbook, Apple Publishing Co. Ltd., Vancouver (Canada) (1994)ISBN 0-9695272-2-5ISBN 978-0969527220
- Flax Oil As A True Aid Against Arthritis, Heart Infarction, Cancer And Other Diseases, Apple Publishing Co. Ltd., Vancouver (Canada) (1994)ISBN 0-9695272-1-7ISBN 978-0969527213
- Cancer: The Problem and the SolutionNexus Hirneise - Handels GmbH; (2008)ISBN 3-9810502-1-5ISBN 978-3981050219
- The Budwig Cancer & Coronary Heart Disease Prevention Diet: The Revolutionary Diet from Dr. Johanna Budwig, the Woman Who Discovered Omega-3sFreedom Press (2010)ISBN
翻譯成法語的著作
- Les maladies attribuables aux graisses alimentaires, (translation ofDas Fettsyndrom, 1959)
翻譯成克羅地亞語的著作
- Rak – problem i rješenje[Cancer – the Problem and the Solution], Omega lan d.o.o., Zagreb; (2007)ISBN 978-953-95736-0-5
- Uljno-proteinska kuharica[The Oil-Protein Diet Cookbook], Omega lan d.o.o., Zagreb; (2009)ISBN 978-953-95736-7-4(together withLaneno ulje kao istinska pomoć kod arterioskleroze, srčanih udara, raka i drugih bolesti[Flax Oil As A True Aid Against Arteriosclerosis, Heart Infarction, Cancer And Other Diseases])
