巴炸馬古

巴炸馬古是一道美食，由麵粉、白糖（紅糖亦可）、奶渣、酥油等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：巴炸馬古
• 口味：甜
• 主要食材：麵粉
• 輔料：酥油等
• 調料：白糖，奶渣

製法

1．麵粉和為硬面，扯成小疙瘩面，入開水鍋氽煮；

2．漏勻撈起裝碗，趁熱澆滾熱酥油，加糖和奶渣。

食品特點

巴炸馬古是藏族同胞喜食的風味小吃之一,具有濃厚的地方色彩。且香甜可口，製作簡便的特色。