基本介紹
產區介紹,產區歷史,產區酒品,
產區介紹
巴哈達土壤主要是黏土 (Bairro 在葡萄牙語種為黏土的意思) ，混合一些石灰質土壤。收穫時可能會受到九月下半月雨水的影響，這會是晚熟的葡萄品種受到損害。受到現代葡萄酒種植技術和釀酒技術諸如移除莖的溫度控制的方法，以前單寧極高和酸度極高的葡萄酒如今可以變得柔軟而果香濃郁，年輕時喝也可以，陳年幾年之後結構也仍舊十分完好。這個產區的傳統上是用Baga葡萄釀的濃郁豐厚紅酒。任何巴哈達酒必須用50%的Baga葡萄，有時會到80%。Baga葡萄釀的紅酒單寧高，強勁，好的紅酒可以陳年5年以上。近年巴哈達產區也開始種植赤霞珠, 美樂等。
產區歷史
在1979年以前，巴哈達還沒有被認為是一個獨立的葡萄酒產區，但現在已經是極具競爭力的葡萄酒產區了，這裡土壤肥沃，釀造品質優秀的葡萄酒，口感成熟豐滿、口味濃郁，其酒質也接近法國的波爾多或勃艮第的高級紅酒，越來越受葡萄酒愛好者的歡迎。
巴哈達
巴哈達產區酒品
巴哈達產區以出產單寧特強的巴加(Baga)紅酒出名。聖羅蘭斯山(COLINAS DE SAO LOURENCO)是巴哈達產區出產的特級紅酒。
巴哈達地區的起泡酒VEQPRD也很知名，一些高質量的有Bical釀造的靜止酒也很知名。
