巧廚娘誘惑川菜一學就會

《巧廚娘誘惑川菜一學就會》是2015年青島出版社出版的圖書。

基本介紹

• 中文名：巧廚娘誘惑川菜一學就會
• 作者：美食生活工作室組織編寫
• 出版社：青島出版社
• 出版時間：2015年
• 開本：16 開
• 裝幀：精裝
• ISBN：9787555223467

內容簡介

《巧廚娘誘惑川菜一學就會》收錄近500款菜品。涼拌部分包括經典川菜、新派川菜、川味小吃火鍋。書中由簡入繁、循序漸進地介紹了各類菜品的製作方法，大部分菜品都配有詳細的圖示步驟，還有實用的製作心得，菜品全面，簡單上手。

圖書目錄

寫在前面

經典川菜之火辣魅力

地道川菜之美味密碼

百菜百味之味型傳奇

新派川菜之美味變身

絕色小吃之川味悠長

01誘人冷盤

薑汁菠菜

芥油蘆筍

蓑衣黃瓜

魚香通菜

生拌五樣

酸辣登天雙絲

紅油甘藍

四川泡菜

香辣泡菜

泡椒杏鮑菇

魚香山豆角

山椒拌白蘿蔔

……