工程化學(化學學科分支)

該書共10章，包括化學反應基本規律，溶液中單相和麥相平衡，電化學基礎，物質結構基礎，化學與材料，非化工類生產中的化學知識，化學與環保，能源與化學，危險化學品的管理與消防，化學與日常生活。該書特點是取材精練，突出化學在生產實踐中的實際套用，反映學科發展趨勢和最新成果。

基本介紹

• 書名：工程化學
• 作者：周祖新　
• 定價：26.00元
• 出版時間：2009-3-1

化學工程，簡稱化工，是研究以化學工業為代表的，以及其他過程工業（如石油煉製工業、冶金工業、食品工業、印染工業等）生產過程中有關化學過程與物理過程的一般原理和規律，並套用這些規律來解決過程及裝置的開發、設計、操作及最佳化問題的工程技術學科。它主要研究大規模改變物料中的化學組成及其機械和物理性質。簡單地定義化學工程的本質，它是以數學及少量的物理觀念為基礎套用於化學工業上，來替生產各式化學品或是物料的工廠提供一個最節省成本的反應流程設計方式。實驗研究、理論分析和科學計算已經成為當代化工研究中不可或缺的三種主要手段。