工業微生物育種學(2015年化學工業出版社出版的圖書)

《工業微生物育種學》是2015年化學工業出版社出版的圖書，作者是金志華、金慶超。

基本信息

工業微生物育種學

所屬類別

教材 >> 本科 >> 本科生物

作者：金志華、金慶超 主編

出版日期：2015年7月 書號：978-7-122-23055-3

開本：16K　787×1092　1/16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：232頁

內容簡介

全書分7章，包括緒論、工業微生物學基礎、遺傳信息的表達與調控、基因突變與誘變育種、基因重組與雜交育種、重組DNA技術與分子育種、菌種保藏與專利保護等。

本書可作為高等院校生物工程、生物技術、製藥工程等專業本科生的教材，也可作為從事醫藥、食品、酶製劑等微生物發酵領域的生產、管理、研究和開發的科技人員的參考書。

目錄

1緒論1

1.1工業微生物及其套用1

1.1.1工業微生物1

1.1.2工業微生物的套用狀況1

1.2遺傳學及其研究的對象5

1.3遺傳學的形成與發展6

1.3.1孟德爾以前及同時代的

一些遺傳學說6

1.3.2遺傳學的誕生6

1.3.3遺傳學的發展7

1.4工業微生物遺傳育種學及

其研究進展7

1.5工業微生物遺傳育種學

的學習方法9

2工業微生物學基礎10

2.1常見工業微生物的

形態與分類11

2.1.1原核微生物11

2.1.2真核微生物15

2.1.3非細胞型微生物19

2.2微生物的營養與生長23

2.2.1微生物的六大類

營養物質23

2.2.2微生物的營養類型25

2.2.3微生物的生長26

2.2.4微生物培養基30

2.3微生物的代謝與調節34

2.3.1微生物的產能代謝34

2.3.2微生物的耗能代謝40

2.3.3微生物代謝的調節46

2.4工業微生物篩選51

2.4.1工業微生物的來源51

2.4.2工業微生物的篩選

步驟與方法51

2.4.3工業微生物篩選實例57

3遺傳信息的表達與調控59

3.1遺傳物質的結構和功能59

3.1.1染色體59

3.1.2核酸60

3.1.3基因和基因組66

3.2DNA複製68

3.2.1DNA複製的起始階段68

3.2.2DNA鏈的延長70

3.2.3DNA複製的終止階段71

3.3轉錄71

3.3.1啟動72

3.3.2延伸72

3.3.3終止72

3.3.4真核生物的

RNA加工74

3.4翻譯76

3.4.1胺基酸的活化77

3.4.2多肽鏈合成的起始78

3.4.3多肽鏈的延長79

3.4.4翻譯的終止80

3.4.5蛋白質翻譯後

加工修飾81

3.5基因表達的調控81

3.5.1原核生物基因的

表達調控81

3.5.2真核生物基因的

表達調控85

4基因突變與誘變育種88

4.1基因突變88

4.1.1突變的種類與機制88

4.1.2突變的表型效應90

4.1.3回復突變和抑制突變94

4.1.4增變基因和突變熱點97

4.1.5突變體的形成

與表型延遲97

4.1.6突變的修復98

4.2誘變劑100

4.2.1物理誘變劑100

4.2.2化學誘變劑103

4.3誘變育種108

4.3.1誘變育種的作用

和特點108

4.3.2誘變育種前的準

備工作110

4.3.3誘變112

4.3.4篩選115

4.3.5常見突變株的篩選118

4.4推理育種127

4.4.1組成型突變株的選育128

4.4.2抗分解調節突

變株的選育128

4.4.3營養缺陷型在推理育

種中的套用129

4.4.4滲漏缺陷型在推理

育種中的套用131

4.4.5抗反饋調節突變

株的選育131

4.4.6解除磷酸鹽調節突

變株的選育134

4.4.7細胞膜透性突

變株的選育134

4.4.8次生代謝障礙突

變株的套用135

4.4.9抗生素酶缺失突

變株的篩選136

4.4.10形態突變株的篩選136

4.4.11適應酶系統調節突

變株的篩選137

5基因重組與雜交育種138

5.1基因重組138

5.1.1原核微生物的

基因重組138

5.1.2真核微生物的

基因重組150

5.2雜交育種152

5.2.1細菌雜交育種152

5.2.2放線菌雜交育種153

5.2.3黴菌雜交育種158

5.2.4酵母菌雜交育種161

5.2.5原生質體融合162

5.2.6基因組重排育種167

5.2.7轉導育種168

5.2.8轉化育種169

6重組DNA技術與分子育種170

6.1重組DNA技術171

6.1.1目的基因的獲得171

6.1.2載體的構建176

6.1.3目的基因與載體

的酶切和連線180

6.1.4重組分子導入

宿主細胞183

6.1.5重組體的篩選

和鑑定185

6.2定向進化186

6.2.1定點突變187

6.2.2易錯PCR191

6.2.3DNA重排192

6.3代謝工程198

6.3.1代謝工程的基本原

理和研究方法199

6.3.2初級代謝產物的

代謝工程202

6.3.3次級代謝產物的

代謝工程203

6.4系統生物技術與

合成生物學209

6.4.1系統生物技術209

6.4.2合成生物學214

7菌種保藏與專利保護219

7.1菌種的退化與防治219

7.1.1菌種退化的現象219

7.1.2菌種退化的原因219

7.1.3菌種退化的防止220

7.2菌種的保藏221

7.2.1菌種保藏的原理221

7.2.2常用的菌種保藏方法222

7.2.3菌種保藏的注意事項225

7.2.4菌種保藏機構225

7.3微生物菌種保藏及

其專利保護226

參考文獻231