《工業微生物育種學第二版》是2003年科學出版社出版的圖書，作者是施巧琴、吳松剛。
基本介紹
- 書名：工業微生物育種學第二版
- 作者：施巧琴、吳松剛
- ISBN：9787030105639
- 頁數：424
- 定價：￥38.00
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2003年01月
內容提要,圖書目錄,
內容提要
《工業微生物育種學》是一部全面系統地闡述關於工業微生物育種的三大技術路線 誘變育種、雜交育種和代謝控制育種的教科書。該書收集了大量的國內外工業微生物育種的成功範例和技術路線,同時將作者多年的科研成果和論著也一併編入。該書理論與實踐技術與實例、原理與
圖書目錄
第二版序
第二版前言
第一版序
第一版前言
第一章 緒論
第一節 工業微生物育種在發酵工業中的地位
第二節 工業微生物育種的進展
第二章 微生物細胞的結構與分裂
第一節 微生物的細胞結構與功能
第二節 細胞分裂
第三節 真核微生物的生活史
第三章 遺傳物質的基礎
第一節 染色體
第二節 核酸
第三節 基因的組織與結構
第四章 基因突變
第一節 突變的分子機制
第二節 突變引起遺傳性狀改變
第三節 突變體的形成
第五章 工業微生物育種誘變劑
