工業和信息化部食品企業質量安全檢測技術示範中心

為加快推動食品生產企業質量安全檢測能力建設，保障食品質量安全，促進行業健康發展。2011年以來，在有關部門推薦和工信部先期調研考察基礎上，工信部先後依託甘肅蘭州分離科學研究所、中國食品發酵工業研究院、廣東省食品工業研究所、江南大學、天津科技大學等單位開展了食品企業質量安全檢測能力建設試點工作

建設背景

為加快推動食品生產企業質量安全檢測能力建設，保障食品質量安全，促進行業健康發展。2011年以來，在有關部門推薦和工信部先期調研考察基礎上，工信部先後依託甘肅蘭州分離科學研究所、中國食品發酵工業研究院、廣東省食品工業研究所、江南大學、天津科技大學等單位開展了食品企業質量安全檢測能力建設試點工作，並籌備建設“工業和信息化部食品企業質量安全檢測技術示範中心”，從而從源頭上保障食品安全。驗收工作包括：檢測技術示範、企業人員培訓、接受企業委託檢測、國家應急檢測服務等四個方面。

建設意義

食品企業質量安全檢測技術示範中心的建立，將在為食品生產企業特別是中小食品生產企業提供檢測示範、人員培訓、技術諮詢、委託檢測和應急檢測服務等方面發揮重要作用。