川香麻辣燙

川香麻辣燙是一種美食，主要材料有魚丸、鵪鶉蛋、百葉、金針菇、午餐肉等。

基本介紹

• 中文名：川香麻辣燙
• 主要食材：魚丸、鵪鶉蛋、百葉、金針菇、午餐肉
• 口味：香辣
• 時間：10-30分鐘
• 難度：切墩(初級)
• 輔料：辣火鍋底料

主料

魚丸適量	蔬菜適量
百葉適量	鵪鶉蛋適量
豆腐適量	金針菇適量
雞心適量	午餐肉適量

輔料

辣火鍋底料適量

做法

1、各種材料穿成串。

2、做一鍋水（如果是平鍋就要儘量口大，如果是口小的鍋就要儘量深，總之要把所有的材料都能沒過）。

3、水開後倒入火鍋底料。

4、根據食材的易熟程度，陸續放入串煮熟。