川味墨魚丸，做法。 配料：墨魚丸 油麥菜 香菜 大頭菜 鹽 味素 辣椒 雞精 辣椒 花椒 麻椒先把丸子用水煮軟 撈出待用 熱油把大頭菜 油麥菜 香菜炒熟 炒的過程中 放鹽 味素 雞精 炒完放到容器里備用鍋內燒水放入辣椒 花椒 麻椒 墨魚丸 直至煮熟煮完把丸子放在裝菜的容器內 上面放上辣椒 麻椒 鹽 雞精 味素然後鍋內熱油燒至起煙 澆到丸子上一到辣辣的川味墨魚丸就好了偶看
