崇武古城是我國僅存的一座比較完整的石頭城，也是我國海防史上一個比較完整的史跡，是“全國重點文物保護單位”。
崇武位於福建省東南沿海的突出部，三面臨海，西連陸地，地勢起自大霧山脈，蜿蜒起伏，十分壯觀。它夾在湄州灣與泉州灣之間。往北與莆田的南日、湄州互為犄角；往南與晉江的永寧、祥芝互為犄角；東臨台灣海峽。近處海域遍布島嶼與礁石，地形複雜，易守難攻，是個戰略位置十分顯著的國防要塞，歷來為兵家必爭之地。
崇武的意思是崇尚武備。據說宋朝時，這裡就稱為崇武鄉守節里。宋太平興國六年（公元981年）惠安置縣後，在這裡設小兜巡檢寨。元朝初期改為小兜巡檢司。明朝洪武三年（公元1370年），活動在朝鮮和我國沿海的日本海盜集團即倭寇突然登入祥芝的蚶江，對泉州地區的安全造成威脅。洪武二十年（公元1387年），明太祖朱元璋為了防禦倭寇入侵，委派江夏侯周德興巡視東南沿海。周德興是個軍事工程專家，他根據泉州沿海地區海岸線曲折，地形險要的特點，“一郡者設所，連郡者設衛”。當年，泉州設永寧衛，管轄五個所，即福全、中左、金門、高浦、崇武五所。惠安設立五座城，即崇武城、獺窟城、小岞城、黃崎城、峰尾城。祟武城為五城之一，隸屬福建司永寧衛的一個千戶所。建城已有六百多年了。
崇武古城全部用白色花崗岩壘成，城牆共長2457米，城基高5米，牆高7米，並設有兩層跑馬逍。牆上有牆碟1304個，箭窗1300個，窩鋪26座。四面設城門，內門每扇高3.2米，寬1.3米，前門每扇高2.6米，寬0.9米，東、西、北三座城門相似，各有城門兩道，城門上各設烽火台一座，南城門外加設一照牆。在城內蓮花山制高點，還設有瞭望台。四面城邊各有一潭一井和通往城前的涵井，城內的十字大街相接四個城門，明朝永樂十五年〔公元1417年〕，城牆又加高1.3米。這些城牆、窩鋪、門樓、月城、墩台、捍寨和演武廳，構成我國古代一套完整的戰略防禦工程體系。明代守丞丁少鶴曾有詩句贊道：“孤城三而魚龍窟，大岞雙峰虎豹關”。
祟武古城還以“石雕之鄉”而馳名。幾百年來，這裡的石雕藝匠走遍祖國大江南北，灑下辛勤汗水，他們美化了環境，點綴了江山、創造了藝術。雄姿英發的獅子、飛舞騰空的巨龍，玲瓏剔透的香爐、形象逼真的影雕，包羅萬有，姿態紛呈。
交通
泉州市惠安縣東南24公里的崇武半島南端。
