山黧豆（學名：Lathyrus quinquenervius (Miq.) Litv.）是豆科山黧豆屬植物。多年生草本；根狀莖橫走。莖直立，單一，高20-50厘米，具棱及翅，有毛，後變無毛。葉具小葉1-2（-3）對；小葉質堅硬，橢圓狀披針形或線狀披針形。總狀花序腋生，具5-8朵花。花梗長3-5毫米，花藍紫色或紫色。莢果線形，長3-5厘米，寬4-5毫米。花期5-7月，果期8-9月。
分布於朝鮮、日本和俄羅斯遠東地區。在中國普遍分布於東北、華北、陝西、甘肅南部、青海東部。山黧豆生於山坡、林緣、路旁、草甸等處。最高可到海拔2500米的地方生存。粗生。喜溫暖濕潤環境。
山黧豆的綠色乾草粉，是鵝理想的粗飼料，冬春補餵山黧豆乾草粉，既省料又生長快。
（概述參考圖片來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,栽培技術,主要價值,植物毒性,
形態特徵
多年生草本，根狀莖不增粗，橫走。莖通常直立，單一，高20-50厘米，具棱及翅，有毛，後漸脫落。偶數羽狀複葉，葉軸末端具不分枝的卷鬚，下部葉的卷鬚短，成針刺狀；托葉披針形到線形，長7-23毫米，寬0.2-2毫米；葉具小葉1-2（-3）對；小葉質堅硬，橢圓狀披針形或線狀披針形，長35-80毫米，寬5-8毫米，先端漸尖，具細尖，基部楔形，兩面被短柔毛，上面稀疏，老時毛漸脫落，具5條平行脈，兩面明顯凸出。
總狀花序腋生，具5-8朵花。花梗長3-5毫米；萼鐘狀，被短柔毛，最下一萼齒約與萼筒等長；花紫藍色或紫色，長（12-）15-20毫米；旗瓣近圓形，先端微缺，瓣柄與瓣片約等長，翼瓣狹倒卵形，與旗瓣等長或稍短，具耳及線形瓣柄，龍骨瓣卵形，具耳及線形瓣柄；子房密被柔毛。莢果線形，長3-5厘米，寬4-5毫米。花期5-7月，果期8-9月。
生長環境
山黧豆生於山坡、林緣、路旁、草甸等處。最高可到海拔2500米的地方生存。粗生。喜溫暖濕潤環境。喜陽，耐寒，耐旱，不耐積水。
分布範圍
繁殖方法
山黧豆採用的是播種繁殖。在中國南北引種均能完成有性生殖。在中國東北是春播，在中國南方春、夏、秋均可。春播每畝4-5千克，覆土深3-4厘米，可點播、撒播或條播。但山黧豆一般使用條播為多。
栽培技術
溫度：山黛豆為喜溫抗寒的飼料作物，適應範圍較廣。在中國黑龍江的寒冷地區，也能良好生長。山黧豆種子發芽最適溫度為18-20℃。山黎豆抗寒性較強，幼苗和成株均能忍受零下8-10℃的低溫。早春和晚秋遭霜後，日間仍能恢復生長。
水分：山黧豆為喜濕作物，適於在灌溉條件良好，土壤水分適中的地方種植。山黛豆不抗澇，土壤過濕或積水時，都易引起爛根死亡；耐旱性較強，在年降水量僅300-400毫米的乾旱山區，土壤水分僅10%的情況下也不致乾死。
光照：山黧豆為長日照植物，在長光照下開花結實。
土壤：山黧豆對土壤要求不嚴，各種土壤都能生長，但以土層深厚的壤土或沙壤土為最好。山黧豆有較強的抗鹼性。但含鹽量超過0.2%的蘇打鹽鹼土，生長受抑制，超過0.4%死亡。
施肥：山黧豆根系發達，生長較快，對整地和施肥要求較高。對黑土層較薄的貧瘠地和保肥保水力差的沙地、石礫地等，每畝應施腐熟堆肥或廝肥2000-2500千克。
刈割：山黧豆的青綠莖葉是優良的多汁飼料，可從現蕾至成熟初期分批刈割。以在下部葉尚未脫落的開花初期，一次收穫最為適宜。一次刈割為齊地刈割，不留茬。一般從現蕾到開花末期，可分批飼料，達20-30天。調製乾草的刈割時間在開花至結莢期。
貯藏：山黧豆莖葉，單貯或混貯都可成功。與大麥、燕麥、玉米等禾草混貯，可獲得酸甜適口、品質優良的青貯飼料。窯貯、塔貯、袋貯或地面覆蓋青貯效果都好。
主要價值
山黧豆的綠色乾草粉，無毒，味甜多汁，是鵝理想的粗飼料，冬春補餵山黧豆乾草粉，既省料又生長快。在鵝的日糧組成中占20-30%。山黧豆的青綠莖葉也可調製成乾草和青貯料。山黧豆在飼餵時，可粉碎或打漿喂，也可拌入糠麩等飼餵。
植物毒性
山黧豆的種子含有毒物質β-草醯氨基丙氨酸，這是一種神經毒素。山黧豆神經中毒最初表現為精神抑鬱，運動失調，繼而出現後肢麻痹。食用了山黧豆屬的豆類都會引起山黧豆中毒性骨病，其病徵為骨頭畸形和骨關節脆弱，一旦發病無法治癒。
