貝肉 - 新鮮貝肉—色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好。 不新鮮貝肉——色澤減退或無光澤，有酸味，手感發粘，彈性差。 新鮮赤貝——. 基本介紹 中文名：山野北極主要食材：菊花，北極貝調料：鹽、味素配料：蒜泥、時蔬工藝：煮別稱：北極貝 介紹,營養價值, 介紹·配 料: 菊花80克，北極貝80克，鹽、蒜泥、味素、時蔬各適量。·特 色: 蒜香、味美，綠色健康食品。·操 作: 先將菊花、北極貝加調味料煮熟。根據圖案所需進行擺放即可。營養價值貝肉 - 新鮮貝肉—色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好。 不新鮮貝肉——色澤減退或無光澤，有酸味，手感發粘，彈性差。 新鮮赤貝——...【所有貝肉菜譜】
