山西醋文化博物館建在"中國老陳醋之鄉"清徐縣的東湖之濱原水閣樓舊址上。台座占地面積為998.6平方米，建築面積4200平方米，總高度49.88米，是一座酷似黃鶴樓的九層閣樓式仿古建築。這座極具明清兩代特色的建築如今已成為清徐的象徵和標誌。
基本介紹
- 中文名稱：山西醋文化博物館
- 類別：歷史博物館
- 地點：山西省清徐縣
- 竣工時間：2000年9月
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發展歷史
山西醋文化博物館始建於1998年。
2000年9月竣工對外開放。
館藏文物
綜述
博物館內收集了山西曆代制醋工藝手跡200餘部，制醋器具880多件，整理出醋文化通史500多冊，醋方、醋曲200餘條，將民間零散的記載醋文化的一千五百多冊書籍分別編目收藏。
陳列藏品
陳列內容共分三部分。第一部分展出了歷史上的制醋工具和民間盛醋容器，主要有石磨與磨斗、水罐、水瓢、鐵甑、風箱、老秤、龍鳳壺、彩陶罐、“醋”字壇、醋簍等，古色古香，樸實無華。
第二部分陳列了涉及醋文化的古書史料3000餘冊(件)，多數出自清代以前，其中有不少是木刻線裝，精美珍貴。著名醫學家華佗、李時珍、陳修園等，曾在各自所著的《本草綱目》、《本草備要》、《本草原始》、《萬病回春》、《典制文琳》等書中，對食醋的治病、保健、調味等功效作了深刻論述。還有許多文獻記載了古代公室、商家、民間制醋的狀況，以及漢、魏以來50餘種食醋治病秘方，均以原著或複印、摘抄形式陳列於此。
第三部分介紹了由本館研究編排的有關醋文化的“通史”提綱492條，在展櫃陳列280餘幅素描圖，展示了中華民族食醋文化的產生、演進和發展歷程。牆上還懸掛了寫意畫，形象地反映了中國古代傳說中有關醋文化的一些典故。
地圖信息
地址：太原市清徐縣文源路21號
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