山藥黑木耳炒草菇

山藥黑木耳炒草菇是一道家常美食，主要食材由木耳、山藥等製作而成。

基本介紹

• 中文名：山藥黑木耳炒草菇
• 分類：中餐
• 口味：清淡
• 主要食材：草菇，山藥

所需食材

草菇，山藥，雞湯，黑木耳，食用油，雞湯，鹽，生粉，蔥

製作方法

1、草菇清洗乾淨後對半切；

2、黑木耳提前浸泡好，備用；

3、山藥在火上烤一下後沖洗乾淨再去皮，手不會癢；

4、把山藥切片備用；

5、鍋中加入適量的食用油，加入所有的食材翻炒一下；

6、加入一大勺雞湯，煮開；

7、加入鹽調味，用生粉勾薄芡，撒上蔥花可以再淋上香油即可出鍋。

菜品特色

山藥黑木耳炒草菇是一道山藥類素菜，其口味鮮美，做法也不複雜。山藥口感脆甜爽口，黑木耳很有嚼勁，草菇嫩滑鮮香，在炒制過程中還放入了鮮美可口的雞湯，口感更是鮮香。