簡介
[原料]山藥15-30克，蓮肉、
麥芽各5-10克，大米30-50克，白糖適量。
[製作]將山藥、蓮肉、大米洗淨後同煮為粥，兌入
麥芽煎汁、白糖，稍煮即可。
[用法]每日2-3次，溫服。
[療效]
健脾祛濕，和胃止瀉。適用於小兒胃腸功能紊亂，泄瀉症。
【菜名】 蓮肉粥
【所屬菜系】 全部
【製作】將上3味同入砂鍋內煎煮，煮沸後即改用文火，煮至粘
稠為度。
【用法】可隨意服食。
【功效】補脾止瀉，益腎固精，養心安神。適用於高血壓及脾
虛泄瀉、腎虛不固、遺精、尿頻及帶下、心悸、虛煩失眠等。
【宜忌】凡有外感或實熱證者不宜服。
食療方:
做法：將
蓮子洗淨，放入
砂鍋，加水適量，燉20分鐘，然後下淘淨的大米煮粥，粥成即可，服2次/日，宜常服。
功能：補脾養血，調經。
