山藥番茄湯

山藥番茄湯是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：山藥番茄湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：山藥，番茄

用料

材料	用量
山藥	1段
番茄	1個
木耳	-
速凍豌豆	-
火腿片or火腿腸	-
鹽	-

做法

1. 木耳提前泡發後洗淨並撕成小朵，火腿片（or火腿腸）切成小片

2. 山藥洗淨後去皮切片，放入鍋中，加入冷水和木耳，大火燒開

3. 加入切塊的番茄（去皮不去皮什麼的看個人喜好吧~），用湯勺把番茄稍稍壓散，煮開後轉小火燜5分鐘

4. 加入火腿片和豌豆，轉大火燒開後撒鹽調味即可