山藥燉豬肚

山藥燉豬肚是一種美食，主要材料有：豬肚、山藥。

基本介紹

• 中文名：山藥燉豬肚
• 主要食材：山藥，豬肚
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味

菜系及功效

肺調養食譜 腎調養食譜 糖尿病食譜

口味：鹹鮮味 工藝：原燉

原料

山藥燉豬肚的製作材料：

主料：豬肚150克,山藥(乾)100克

做法

1. 將豬肚洗淨，切成條或切成小塊，煮沸後改文火燉熟。

2. 將山藥去皮，洗淨，切成片或段，加入燉熟的豬肚內同燉至爛。

小帖士-健康提示：

1. 滋養肺腎。

2. 適用於消渴多尿。

3. 山藥甘平，入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、固腎、益精之功，與豬肚同燉能增強固腎益精之效。

小帖士-食物相剋：

山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。