山藥桃仁羊肉羹

基本介紹

• 中文名：山藥桃仁羊肉羹
• 主要食材：羊肉
• 分類：羹
• 輔料：核桃

製作材料

主料：羊肉500克,核桃100克,山藥100克。

輔料：高湯,鹽,味素,雞精各適量。

做法

1.羊肉斬塊，焯水，去淨血水。

2.山藥刨皮待用；核桃入油鍋焐熟。

3.原料放入高湯中，上爐燉約2小時，調味即可。