山藥枸杞釀豬腸

基本介紹

• 中文名：山藥枸杞釀豬腸
• 主要食材：山藥，枸杞
• 分類：徽菜
• 口味：醫食同源

用途

健脾溫腎 收澀止帶 腎虛帶下 淋離不止 腰酸如折 小腹冷痛 小便清長

材料

山藥、枸杞各30克，豬小腸1小段，雞蛋1個。

做法

1、小腸洗淨，將一端扎口。

2、山藥切碎盛碗中，放入枸杞，打入雞蛋攪勻。

3、將調好的山藥枸杞糊灌入豬腸內，連線埠扎腎，加清水煮至腸熱。佐餐溫熱食。