山藥妙用

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山藥古有“天然補腎王”之稱；清代名醫張錫純說山藥“在滋補藥中誠為無上之品”。山藥的優點是含有大量黏蛋白，有“長壽因子”之譽。《山藥妙用》提供針對數十種疾病的380條山藥單驗方、秘方，簡便易行，療效可靠。
家常山藥是個寶，藥食俱佳營養高；補腎健脾又抗癌，降糖降脂百病消！

內容簡介

常言說“藥補不如食補”，而山藥即為食補之佳品。山藥富含胡蘿蔔素、多種維生素、澱粉酶以及黏多糖等營養物質，既可作主食，又可作蔬菜，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，並有“小人參”之美譽。《山藥妙用》分上、下兩篇，上篇重點介紹了山藥的來源、功效、套用常識等；下篇則介紹了多種疾病的山藥療法及山藥防病治病良方。書中收載了編者在長期臨床實踐中及文獻資料里蒐集、整理出的近500種方便實用的山藥單方、驗方、秘方，突出了簡便廉驗的特點，適合廣大讀者閱讀參考。

圖書目錄

上篇山藥古今縱橫談

美麗的傳說——山藥名稱

山藥名稱及藥用小考

中醫學對山藥的認識

山藥能補虛祛風

山藥能益精固腎

山藥能補脾止瀉

山藥能補肺潤肺

山藥美食集錦

巧食山藥養生保健

一、湯羹類山藥食譜

二、甜點類山藥食譜

三、菜品類山藥食譜

四、粥食類山藥食譜

五、山藥酒及藥膳類

日常套用山藥小常識

如何選購與保存山藥

怎樣給山藥去皮不手癢

哪些人不宜食用山藥

下篇巧用山藥治百病

山藥防治感冒良方

感冒後體虛宜服山藥粥

陰虛感冒宜服甲魚燉山藥

兔肉燉山藥治脾肺氣虛之感冒

鴿肉山藥玉竹湯治陰虛感冒

巧用山藥治咳喘

山藥百合蒸烏雞治慢支久咳

薯蕷粥治勞傷咳喘

蜜棗扒山藥治肺虛久咳

黃精山藥炒雞丁治虛喘久咳

山藥止咳飲潤肺止咳

山藥黃精粥治慢支久咳

黃芪沙參山藥粥治氣陰兩虛之久咳

山藥黨參蘇子粥益氣平喘

山藥白朮粥健脾平喘

黃精山藥膏納氣平喘

山藥甘蔗汁化痰平喘

狗肉山藥蟲草羹益腎平喘

山藥白朮防喘膏扶正防喘

巧用山藥治肺病

山藥燉豬肺調治肺炎

黃精山藥粥調治肺炎氣陰兩虛

山藥胡桃粥調治肺氣腫

山藥蛤蚧粥調治肺氣腫

黃精山藥老鴨湯調治肺氣腫

桃仁黃精山藥膏調治肺氣腫

山藥蕎麥豬肺湯調治肺心病

山藥瓜蔞黃芩豬肺湯調治肺心病

山藥旋覆花粥調治肺心病

山藥白果豬肺湯調治肺心病

山藥熟地豬腰湯調治肺心病

沙參靈芝山藥膏調治肺心病

資生湯治肺結核陰虛勞熱

醴泉飲治肺結核虛勞發熱

山藥妙用

基本介紹

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